台北福華花園大道俄羅斯美食節@ May執念與直唸:: 痞客邦 | 福華花園大道食記
甜菜與牛肉燉煮的羅宋湯,洋蔥蘑菇肉餡的俄羅斯餃子,俄羅斯牛肉排,俄式鯡魚泥沙拉,由俄羅斯主廚AlexeyVasilyev端出多款俄羅斯經典美食,把握六月俄羅斯美食節,均可在台北福華花園大道品嚐。胎胎以為俄羅斯美食節的亮點,絕對是俄羅斯人伏特加。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。地址:台北市大安區仁愛路三段160號台北福華飯店4樓花園大道Buffet電話:02-23267415台北福華大飯店「俄羅斯美食節」邀請莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處為活動指導單位,並特聘俄羅斯主廚AlexeyVasilyev客座指導,在2019年六...
甜菜與牛肉燉煮的羅宋湯,洋蔥蘑菇肉餡的俄羅斯餃子,俄羅斯牛肉排,俄式鯡魚泥沙拉,由俄羅斯主廚 Alexey Vasilyev 端出多款俄羅斯經典美食,把握六月俄羅斯美食節,均可在台北福華花園大道品嚐。胎胎以為俄羅斯美食節的亮點,絕對是俄羅斯人伏特加。 未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。
地址:台北市大安區仁愛路三段160號台北福華飯店4樓花園大道Buffet
電話:02-2326 7415
台北福華大飯店「俄羅斯美食節」邀請莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處為活動指導單位,並特聘俄羅斯主廚Alexey Vasilyev客座指導,在2019年六月於台北福華花園大道推出俄羅斯美食節;Alexey Vasilyev有著藍帶廚藝學院背景,將近20年廚藝生涯,將傳統俄國美食引入創新思維;在台北福華華園大道俄羅斯美食節中,可以品嚐到俄式餡餅、俄式魚湯、俄式鲱魚泥沙拉、俄式傳統高麗菜捲、俄式風味油醋沙拉、具有百年歷史的國民料理「酸奶燉牛肉」,國民主食俄羅斯餃子與布林薄餅等俄式佳餚。感謝公關邀請,胎胎來到台北福華,享用俄羅斯美食,進入花園大道,餐廳現場展示俄羅斯娃娃等文物。起初我對俄羅斯食物的印象僅限於羅宋湯、魚子醬與伏特加;用餐後我喜愛羅宋湯,俄羅斯魚排,與俄式鲱魚沙拉;俄羅斯人伏特加清涼順口,更襯的美食可口。
台北花園大道推出俄羅斯美食節,餐廳布置選用不少俄羅斯娃娃。
俄羅斯美食前方的標示是藍色的。
奧利維耶沙拉。
鲱魚佐蔬菜美乃滋。
油醋時蔬沙拉。
牛舌佐辣根醬與芥末醬。
冷菜之外,熱菜區的俄羅斯美食也不少。
羅宋湯。
鮮魚烏拉湯,加入一旁的肉絲與酸奶。
俄羅斯魚排。
高麗菜肉捲,主廚解釋這道高麗菜捲起初是捲鴿肉,後來演變成捲混和肉末。這裡端上的高麗菜肉捲的內餡是豬肉與牛肉。
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