台東好蝦尋味之旅@ 吃心絕對- 美食旅遊部落格:: 痞客邦 | 台東吃蝦
來去台東參加「台東好蝦」記者會[1],順便也來探訪台東鹽水蝦產業,從政府的水產實驗所,到民間的一條龍產業,兩者通力的合作之下,讓台東好蝦的品質跟產量也都維持高水準的演出。▲先來看一下水產實驗所的簡介吧。 ▲在入口處可以看到魚的金屬雕刻作品。▲可以看到這裡的地圖。▲有各種不同的館別,不是遊樂場的館哦,這裡每一區可都是擔負起台灣水產業的未來呢!(敬禮)▲還有鮪魚培育館耶!▲看到展示的是深層海水可以衍生的各種產品,相信大家在市面上都有看過了。▲當初埋管取水的種種記錄。▲這裡是白蝦的培育池。▲九孔的培育池。▲接著...
來去台東參加「台東好蝦」記者會[1],順便也來探訪台東鹽水蝦產業,從政府的水產實驗所,到民間的一條龍產業,兩者通力的合作之下,讓台東好蝦的品質跟產量也都維持高水準的演出。
▲先來看一下水產實驗所的簡介吧。
▲在入口處可以看到魚的金屬雕刻作品。
▲可以看到這裡的地圖。
▲有各種不同的館別,不是遊樂場的館哦,這裡每一區可都是擔負起台灣水產業的未來呢!(敬禮)
▲還有鮪魚培育館耶!
▲看到展示的是深層海水可以衍生的各種產品,相信大家在市面上都有看過了。
▲當初埋管取水的種種記錄。
▲這裡是白蝦的培育池。
▲九孔的培育池。
▲接著來到室內。
▲看到的是比目魚培育池,比目魚一般是生活在寒帶,在台灣算是很珍貴的魚種,水產所也正在試著培育。
▲控製溫度的儀器。
▲培育比目魚需要精準的控製水溫。
▲很少看到比目魚本人呀,看到的時候大多是做成壽司了,呵。
▲這裡的比目魚品種是牙鮃。
▲比目魚表皮摸起來刺刺的,像貓舌頭一樣會有倒勾的感覺。
▲這裡是在實驗蝦子用水族箱的生存環境,讓蝦子撈上來後,在下肚前也能健康的生活。
▲接下來是各種藻類的培育所。
▲總共有六種海菜。不同的藻類有不同的營養成份,做成涼拌個人也很愛吃。
▲吃海菜還滿健康的哦!
▲接著來到石斑的實驗處,這裡養殖了五種石斑魚。
▲有多達20幾歲的石斑魚,石斑魚屬於雜食性動物,要小心不要掉下池子呀。
▲接著來到鮪魚的培育池。
▲這是等一下鮪魚的飼料。
▲這裡養的是黃鰭鮪魚,上面的俗名打錯了,不是黑毛哦。
▲黃鰭鮪魚游的速度超快滴,咻咻咻,看樣子好可愛呀,感覺...