『食記』台中西區 | veganday cuisine訂位
Veganday=Vegan+day,Vegan維根是一種生活態度,也是後來才知道原來素食還有分種類,像是蛋奶素、彈性素、海鮮素、五辛素...等等,今天介紹的餐廳是Vegan純素,是指不吃肉類及來自動物的食品,包括蛋奶、五辛也都不能食用,僅食用全植物性天然調味飲食。位於台中西區的VegandayCuisine,是台中必吃蔬食餐廳,還有被作家寫入書籍中推薦為「2020最佳蔬食餐廳」,餐點使用植物性非基改食材,不僅能減少環境汙染,也能推廣健康餐點。 餐廳的牆面是純白色系,搭配許多植物及綠葉壁貼,讓人有在大自然下用餐的放鬆感,而且店裡還有區分吧檯...
Veganday=Vegan+day,Vegan維根是一種生活態度,
也是後來才知道原來素食還有分種類,像是蛋奶素、彈性素、海鮮素、五辛素...等等,
今天介紹的餐廳是Vegan純素,是指不吃肉類及來自動物的食品,包括蛋奶、
五辛也都不能食用,僅食用全植物性天然調味飲食。
位於台中西區的Veganday Cuisine,是台中必吃蔬食餐廳,
還有被作家寫入書籍中推薦為「2020最佳蔬食餐廳」,
餐點使用植物性非基改食材,不僅能減少環境汙染,也能推廣健康餐點。
餐廳的牆面是純白色系,搭配許多植物及綠葉壁貼,
讓人有在大自然下用餐的放鬆感,而且店裡還有區分吧檯座位適合獨自前來,
也有沙發區提供給團體用餐,跟一般小眾座位。
菜單部分因為頁數比較多,直接上連結會比較清楚
連結請點我[1]
◭ 水果沙拉 ◮ 套餐A+128元(附水果沙拉、濃湯、飲料)
套餐附的水果沙拉一點也不馬虎,小蔚最喜歡上面擺的堅果類,雖然沒研究是什麼堅果,
但是吃起來很香脆,然後優格醬也很棒,我吃完沙拉還用餐具去勾醬汁來舔 hahaa
◭ 義式新豬肉球 ◭
新豬肉是以全植物性材料製作而成,比真正豬肉更能滿足人體營養需要,而且適合
用於多種料理,煎、炒、煮、炸攏沒問題,美味又富含蛋白質。經過油炸後,相酥的外皮
發出滋滋的聲音,裡面的餡料蠻滑嫩多汁,有點像豬肉的口感,也沒有素料的那種素味。
然後旁邊擺的是套餐的濃湯-南瓜濃湯,他是很純的南瓜濃湯,沒有另外
加奶油等等調味,是好喝的,因為可以喝...