台北米其林一星明福台菜海鮮一甕6000元的佛跳牆~低調老店 ... | 米其林一星台菜
2019台北米其林指南終於揭曉,這陣子也努力摘了不少顆星星,上次吃過台灣唯一的三星餐廳,邪惡火焰片皮鴨的君品頤宮,今天轉戰低調的台北小巷道中,已經默默耕耘40多年的老店,以招牌一品佛跳牆威震四方,於今年再度獲得米其林一星的~明福台菜海鮮[1]明福台菜海鮮地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號電話:02-2562-9287營業時間:12:00–14:30,18:00–21:30台北優惠訂房比價[2]明福台菜海鮮實況影片進入豪華的米其林一星美食之前,先欣賞一下阿一一精心剪輯的影片,澎湃一品佛跳牆、鮑魚糯米雞,還有邪惡紅蟳米糕與海鮮好菜,一...
2019台北米其林指南終於揭曉,這陣子也努力摘了不少顆星星,上次吃過台灣唯一的三星餐廳,邪惡火焰片皮鴨的君品頤宮,今天轉戰低調的台北小巷道中,已經默默耕耘40多年的老店,以招牌一品佛跳牆威震四方,於今年再度獲得米其林一星的~明福台菜海鮮[1]
明福台菜海鮮地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號電話:02-2562-9287營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30
台北優惠訂房比價[2]
明福台菜海鮮實況影片進入豪華的米其林一星美食之前,先欣賞一下阿一一精心剪輯的影片,澎湃一品佛跳牆、鮑魚糯米雞,還有邪惡紅蟳米糕與海鮮好菜,一次毫不保留全部與大家分享!※歡迎大家訂閱我的youtube頻道[3]※
明福台菜海鮮交通方式/怎麼去?明福台菜海鮮已有40多年歷史,默默耕耘也在去年榮獲米其林一星,餐廳很低調的位於寧靜小巷內,從最近的捷運民權西路站步行可達,餐廳分兩個時間,非常受歡迎,想來一嚐一定要先訂位才吃得到。
店內就是傳統的台菜餐廳裝潢,很適合團圓聚餐的大圓桌,因為座位數不多非常容易客滿,桌上所需餐具都幫你準備好了,還有吃台菜必備的鐵壺熱茶,熟悉的開喜烏龍茶和酸梅汁。
桌上有先提供兩樣涼拌小菜,準備享用大餐前先來小小開胃一下,脆瓜酒香滿濃,苦瓜多汁不會太苦。
明福台菜海鮮菜單menu明福台菜的菜單比想像中簡單,只有肉類、海鮮、青菜等幾種選項,另提供處女蟳、蒸筍殼魚等時價料理,若想吃招牌的佛跳牆、鮑魚糯米雞,或是來隻肥美龍蝦皆需提前預訂,不另收服務費,也可自帶酒來(若懶得帶,店內也有好酒可以點,但記得喝酒不開車,開車不喝酒)。
野菜山蘇(350元)先從清爽的野菜山蘇揭開序幕,用簡單蒜片和小魚乾清炒,青綠山蘇咬下爽脆清甜,融入蒜香和小魚乾的鮮更顯美味。
白切土雞(700元)有沒有發現小亮點的愛心小黃瓜?雞肉好不好吃還是要點純粹的白切,明福的土雞很嫩,咬下肉汁很豐富,即使是雞胸肉的部分也沒有乾澀感,單吃就不錯,沾點蒜味醬油會更夠味。
蒜泥香蚵(300元)鮮蚵個個大顆飽滿,僅淋上一點醬汁提味,吃得到蚵仔本身的鮮甜,新鮮的好滋味!
蒜炒魚膘(800元)魚膘是雄性魚兒的精囊,一...