豐濱》覓食.找味,在靜浦出海口的小日子 | 山海找味cawi'
在凡事都講求效率和便利的這時代, 娛樂消遣方式也有百百種, 人們習慣了五光十色的都市生活, 沒事泡個咖啡館來份早午餐或下午茶,週末逛逛街, 不然看看電影,看看展覽,再跑個KTV。所以⋯若生活在東海岸「靜浦」, 這地方去個超商要開半小時車程, 恐怕大部分的人都想像不到,日子該怎麼過? 住在部落的人平時都在幹嘛? 應該有不少人好奇想問。在部落的生活,說穿了其實很簡單, 就是忙著張羅那一口溫飽⋯, 然而,要掙這一口飯真的那麼簡單? 漫山遍野,以及海邊的各種動植物, ...
在凡事都講求效率和便利的這時代, 娛樂消遣方式也有百百種, 人們習慣了五光十色的都市生活, 沒事泡個咖啡館來份早午餐或下午茶,週末逛逛街, 不然看看電影,看看展覽,再跑個KTV。
所以⋯若生活在東海岸「靜浦」, 這地方去個超商要開半小時車程, 恐怕大部分的人都想像不到,日子該怎麼過?
住在部落的人平時都在幹嘛? 應該有不少人好奇想問。
在部落的生活,說穿了其實很簡單, 就是忙著張羅那一口溫飽⋯, 然而,要掙這一口飯真的那麼簡單? 漫山遍野,以及海邊的各種動植物, 哪些能吃哪些不能吃?或是該怎麼吃? 這些依靠著日積月累的生活智慧!
而「靜浦」部落傳承了先人留下的許多生活經驗, 於是,也努力地想讓更多人認識部落日常,以及生活的魅力, 因此,設計了「山海找味Cawi’」小旅行, 想讓自小在都市生活的人們, 來到這兒能夠小小地重拾依靠大自然而活的生存技能。
「讓大家學習阿美族生存術!」 這究竟是什麼?讓我們繼續來看看~
阿美族超實用生存術 No.1Let’s be 野菜小百科 愛吃野菜的阿美族常會笑稱自己是「吃草的民族」, 他們認識的植物種類豐富, 總是能夠在一整片的山林中輕鬆分辨出能吃的野菜。 不過這也不是一朝一夕養成的技能, 而是來自前人們的智慧及經驗所得的結晶。像是長在路邊的芒草, 一般人根本不知道剝掉外層之後的「芒草心」也可以是桌上佳餚; 而在山上的時候, 如果缺水可找腎蕨、月桃,或是秋海棠等植物來補充水分。 所以「山海找味Cawi’」小旅行中, 阿美族超實用生存術第一課~ 部落族人會帶你穿梭在山林田野中認識常見的野菜、食材, 讓你成為野菜小百科,即便流落荒野也不會挨餓喲!
阿美族超實用生存術 No.2食材處理起手式 在部落生活,常需要處理一些未知(?)的食材。 若是一些野菜,能憑著直覺洗一洗就行, 但像是蝸牛或海鮮,到底該怎麼處理? 這就是考驗生存技能的時候了!日常生活中,或許「殺魚」這檔事難不倒你, ...