台灣趴趴走in雲林《北港小吃:芋丸炸粿、老等油飯麵線糊、三絲捲 ... | 葉記古早味三絲捲
各位,標題寫一堆有驚到嗎?!基本上分三天吃完它們,仍不免腫了回台北粉努力才控制住體重,小蚊子對北港小吃真的超陌生,若非好友帶路,怎能體驗在地料理呢,非常感謝。 高雄回到北港時外帶兩樣小吃,無名攤位博愛路、公民路交叉口,即好住民宿對面,「芋丸」其實是所謂蒸煮過芋籤,另加瘦肥綜合肉塊,淋上特製帶甜醬汁,芋籤分明不過於鬆軟,我個人覺得很適合當點心;華勝路與民治路上【許家炸粿蚵嗲】,蚵嗲內餡有高麗菜與韭菜、未加蘿蔔或大頭菜之炸粿,皮脆內軟,在北港好像都是吃清粿。認識北港人早餐:已70年歷史【老等油飯】...
各位,標題寫一堆有驚到嗎?!
基本上分三天吃完它們,仍不免腫了回台北粉努力才控制住體重,
小蚊子對北港小吃真的超陌生,
若非好友帶路,怎能體驗在地料理呢,非常感謝。
高雄回到北港時外帶兩樣小吃,
無名攤位博愛路、公民路交叉口,即好住民宿對面,
「芋丸」其實是所謂蒸煮過芋籤,另加瘦肥綜合肉塊,
淋上特製帶甜醬汁,芋籤分明不過於鬆軟,我個人覺得很適合當點心;
華勝路與民治路上【許家炸粿蚵嗲】,
蚵嗲內餡有高麗菜與韭菜、未加蘿蔔或大頭菜之炸粿,
皮脆內軟,在北港好像都是吃清粿。
認識北港人早餐:已70年歷史【老等油飯】,
朝天宮老街鄰近市場中秋路,我們到時有點晚食客依舊多,
必吃「油飯20元」白米飯作法似台南米糕,偏清淡滷汁有提味效果,
另「麵線糊加蛋20元」,這價格也太親民了吧!
頭一次吃白麵線糊,雖感覺“擱擱”不至於入口即化程度,
即便淋滷肉汁整碗鹹度也剛好,
個人倒蠻愛經滷過蛋白,連渾圓魯蛋都很想試說(我是蛋粉),
唯獨大熱天吃這麼燒的早餐,容易香汗淋漓就是。
地址:雲林縣北港鎮中秋路87號
隔幾步路祖傳三代【葉記古早味三絲捲】,
三絲捲由溫體豬肉絲、豆仔薯、魚漿等製作,
豆仔薯口感如荸薺,這很像辦桌場會吃到的炸點。
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嫌熱隔壁【秀山杏仁豆腐】可以解救你~
難得聽到以「杏仁豆腐」名號,以手工挑選白杏仁豆製作,
原本外燴場後展店,也有50年歷史囉!
說實在杏仁一向非小蚊子的菜,
但這間杏仁味道不重,QQ又骨溜,夏天吃清爽又解熱。
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