貳堂火鍋(高雄)三多商圈文青風鍋物店!人氣必點墨西哥辣奶鍋 ... | 貳堂鍋物素食
貳堂火鍋位在三多商圈和捷運站附近,是三個年輕人共創的文青風格鍋物店,提供多種特製口味的湯底,還有熟食和炸物可以享用。營業時間到凌晨2點很適合吃宵夜,推薦必點四種特製辣鍋,選用來自不同國家的辣醬製作,加上美國Prime級牛肉、精選菜盤、白飯能吃得很飽足!虎麗最喜歡墨西哥辣奶鍋,層次豐富的辣湯可以自己加入牛奶調製,口感溫潤香辣,很適合涮肉片。如果偏愛傳統石鍋風味的話,一定要試試清香大骨湯,湯底有加50年家傳原汁,滋味相當清香順口,搭配用老麻油、辛香料炒香的爆炒台灣梅花豬很對味~▲美國PRIME板腱牛套餐369元+...
貳堂火鍋 位在三多商圈和捷運站附近,是三個年輕人共創的文青風格鍋物店,提供多種特製口味的湯底,還有熟食和炸物可以享用。營業時間到凌晨2點很適合吃宵夜,推薦必點四種特製辣鍋,選用來自不同國家的辣醬製作,加上美國Prime級牛肉、精選菜盤、白飯能吃得很飽足!虎麗最喜歡墨西哥辣奶鍋,層次豐富的辣湯可以自己加入牛奶調製,口感溫潤香辣,很適合涮肉片。如果偏愛傳統石鍋風味的話,一定要試試清香大骨湯,湯底有加50年家傳原汁,滋味相當清香順口,搭配用老麻油、辛香料炒香的爆炒台灣梅花豬很對味~
▲美國PRIME板腱牛 套餐369元 + 墨西哥辣奶鍋 80元
虎麗喜歡這一鍋濃郁香辣的墨西哥辣奶鍋,湯底是選用多款西式香料、酸辣墨西哥辣醬及自製肉醬,味道豐厚順口,很適合搭配肉品享用。特調辣醬搭配煮製的墨西哥辣奶鍋無法調整辣度,虎麗吃起來感受差不多是小辣程度,自己倒入牛奶融合比較溫潤順口~
▲開鍋後自己加入牛奶調整濃度,記得要慢慢攪拌讓湯底融合~
▲加了牛奶的墨西哥辣奶鍋有點像鹹豆漿(笑),不過喝起來滑順沒有顆粒咬感,搭配新鮮時蔬會稍微稀釋風味,可以享受不同層次的口感。
▲鍋底菜盤
精選時蔬菜盤減少火鍋料搭配,可以吃得比較低負擔。
▲主餐 美國PRIME板腱牛
虎麗選擇的主餐是美國PRIME板腱牛,精選Prime級肩背部位,肉質扎實帶點滑嫩感,吸附墨西哥辣奶湯汁很夠味,不用蘸醬就好吃。
▲附餐 科學麵 +10元
附餐原本有附白飯,也可以另外加購換成其他主食,這鍋辣奶湯很適合搭配科學麵,豐富的香辣滋味吃起來特別飽足!
▲紅頭泰國蝦海鮮總匯 單點 470元
海鮮控可以加點紅頭泰國蝦海鮮總匯,有紅頭泰國蝦4隻、白蝦5隻、蛤蠣6粒、中卷1隻,都是從屏東產地急速冷凍直送,口感十分鮮美香醇。
▲飲料 冰滴拿鐵 +55元
貳堂火鍋經典必喝的飲品是冰滴咖啡,這杯融合鮮奶喝起來溫潤滑順,帶有淡雅的咖啡香很解膩。
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近三多捷運站2號出口 - 愉悅館四人房
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