近來的牛肉麵吃食濟南牛肉麵小陳牛肉麵愛熟成21 七 ... | 濟南牛肉麵ptt
大家都常在吃牛肉麵 不過我最近吃了幾家以前從來沒吃過但都已經屹立不少時間的名店第一家是這個在濟南路上的濟南牛肉麵 對面就是七十二牛肉麵 ptt上很多人都說這個濟南牛肉麵比較好吃我有一天經過 下午三點 喔人不多就去吃 位置很少店面超不起眼和上次那個六福牛肉麵有比這家牛肉麵的風味算是80年代的 他自己也說是民國65年創立湯頭是桃源街老王記那種風格的濃油辣醬當然不是真的辣後來什麼牛肉麵口味的泡麵也都是這種系統 不過現煮的麵店當然取勝他的滷味蠻平價的牛肚不貴牛肉的部分也是像老王記那種菲力式的肉的纖維是一絲絲的口...
大家都常在吃牛肉麵 不過我最近吃了幾家以前從來沒吃過 但都已經屹立不少時間的名店
第一家是這個在濟南路上的濟南牛肉麵 對面就是七十二牛肉麵 ptt上很多人都說這個濟南牛肉麵比較好吃
我有一天經過 下午三點 喔 人不多 就去吃 位置很少 店面超不起眼 和上次那個六福牛肉麵有比
這家牛肉麵的風味算是80年代的 他自己也說是民國65年創立 湯頭是桃源街老王記那種風格的濃油辣醬 當然不是真的辣
後來什麼牛肉麵口味的泡麵也都是這種系統 不過現煮的麵店當然取勝
他的滷味蠻平價的 牛肚不貴 牛肉的部分也是像老王記那種菲力式的 肉的纖維是一絲絲的口感 我是喜歡這種風味
蠻大眾口味的 所以人很多 顧客穿流不息 甚至還有一個桌面是掛在騎樓的柱子上 好像中華商場的調調呢
又有一天晚上餓的慌 查到附近永春市場 就有一家有名的小陳牛肉麵 原來就在我常去吃芳鄰火烤的後面市場
下班覓食時間人潮果然多 這天又不是很冷 所以站著排了15分鐘有點不耐煩 可是這店家雖然店面草莽 生意火熱
但是服務態度招呼客人帶度卻是熱情親切 沒有不耐煩的絲毫情緒 這就厲害了 我就和一大堆人擠在一個大圓桌這環境好像有人家裡客廳一樣 放了幾張桌子 上面擠滿了嗷嗷待哺的焦急食客 環境實在不佳!
滷味也算平價 麵端上來 不得了 真的是濃油赤醬啊 不是上海菜 是一層厚油的川味牛肉麵呢
雖然大家說牛肉麵是老兵自創的 但天底下沒有新鮮事 除了蒸汽機 電子產品這些發明以外 食材經過幾十萬年
使用 很難有原創者 這邊有人說是吃粗飽 沒錯 也有人說天冷窩在這店裡吃這一碗 是至寶 也的確是
這樣一碗油汪汪 香噴噴 肉爽爽的牛肉麵 所費也不貴 只是要排個隊 真是永春之福啊
最近看完了李老師和周老師的blog 祝周老師能夠完全恢復 他們說美福的牛肉麵不錯 原來轉運站地下室也有一家
坐下來 服務生說消費滿四百可以減一百 挖 吃個牛肉麵...