理想的便當該是甚麼樣子呢? @ 張瑀庭只吃好東西:: 痞客邦 | 便當介紹
理想的便當該是甚麼樣子呢?我設計的包中便當只賣100元 最後十天販售 在臉書上透露我最近在研發便當,沒想到大家給我不錯的反應(雖然大家都還沒吃到…),不過十分感謝各位支持,我並沒打算要開便當公司,只是找優質廠商合作開發各類商品是我的夢想,很多人心中可能想問,幹嘛撈過界呢? 老實說我早已厭倦每當我給商家建議,但得到的答案總是「不可能」這三個字,但我暫時又不想親自跳下海開餐廳,為了不想白白浪費我國內國外四處考察的好點子,所以我乾脆下海自創腦海中的理想好料。 光寫<只吃好東西>、<只吃好東西2—好...
理想的便當該是甚麼樣子呢?我設計的包中便當只賣 100元 最後十天販售
在臉書上透露我最近在研發便當,沒想到大家給我不錯的反應(雖然大家都還沒吃到…),不過十分感謝各位支持,我並沒打算要開便當公司,只是找優質廠商合作開發各類商品是我的夢想,很多人心中可能想問,幹嘛撈過界呢?
老實說我早已厭倦每當我給商家建議,但得到的答案總是「不可能」這三個字,但我暫時又不想親自跳下海開餐廳,為了不想白白浪費我國內國外四處考察的好點子,所以我乾脆下海自創腦海中的理想好料。
光寫<只吃好東西>、<只吃好東西2—好吃的理由>大聲疾呼吃好東西是不夠的,我認為光說不如起而行,如果能開發各種健康又好吃的新產品,那就不是痴人說夢了。還有一點,就是現在媒體把生活講的好像是人類走到了窮途末路,其實世界上有待開發的事還堆積如山,尤其在飲食上面,簡直就要起大革命。
另外讓我跳下來研發的主因還有就是,我認為台灣的餐飲界實在太保守。沒有好好運用台灣優良農產品,真是太可惜了。於是我非常想躍躍一試,我腦海中一堆稀奇古怪的創意。國民美食-便當,就是我首當其衝的作品。很多人問我,為什麼選擇便當?
我認為這有三最,最方便、最實際和最快,只要花小錢就能體驗好東西。過去很多人都跟我說好東西高不可攀,所以我才從身邊的便當開始著手。如果便當可以玩主題不再是一成不變,那該有多好啊,如果便當可以反映季節感、吃的到小農的努力還能滿足一餐所需的營養那一定是棒透了,這就是我設計的理念和初衷。
於是我開始找尋有理想也很瘋狂的廠商。原味便當就是我想合作的店家。原因是老闆鍾坤志跟我一樣都是充滿理想的人,當初只不過是為了幫小孩找尋好便當,就乾脆跳下海開便當公司,我非常欣賞這種看不慣怪現象,就有勇氣改變的力量。
就這樣我跟他合作了一款我理想中的便當。
有人可以告訴我要如何轉照片 我弄了快一小時 每次照直的照片 傳上去就會變這樣 真是抱歉
我的包中便當介紹文如下