台東美食舒食男孩 | 台東池上素食
說到台東池上,第一個想到的就是伯朗大道、金城武樹,以及粒粒飽滿的池上米,每次到了池上,都會希望能找到一間可以好好享用美味池上米的餐廳。而這間位在中華路上的「舒食男孩」,就是我們來到池上必去的口袋名單之一了,看到這個店名就知道這是一間以「素食蔬菜」為主的餐廳,但不要想說素食就是只有菜、加工品這樣的選擇,店家除了堅持以「原型食物」呈現給顧客之外,每一道餐點更是充滿創意又兼顧美味啊!台東池上中華路近期新增許多文創餐廳、民宿、商店等等,而這家「舒食男孩」也是其中一員。店內風格樸質溫馨,門口還有附上店...
說到台東池上,第一個想到的就是伯朗大道、金城武樹,以及粒粒飽滿的池上米,每次到了池上,都會希望能找到一間可以好好享用美味池上米的餐廳。而這間位在中華路上的「舒食男孩」,就是我們來到池上必去的口袋名單之一了,看到這個店名就知道這是一間以「素食蔬菜」為主的餐廳,但不要想說素食就是只有菜、加工品這樣的選擇,店家除了堅持以「原型食物」呈現給顧客之外,每一道餐點更是充滿創意又兼顧美味啊!
台東池上中華路近期新增許多文創餐廳、民宿、商店等等,而這家「舒食男孩」也是其中一員。店內風格樸質溫馨,門口還有附上店家一家人的蔬食故事,從一開始哥哥提出「吃素救地球」的理念,漸漸改變全家人的飲食生活,也希望能透過不一樣的呈現方式,將健康蔬食飲食分享給更多人,改變大眾對於素食的刻板印象。
餐廳用餐區座位寬廣,四人做到八人座都有,餐廳佈置的非常溫馨,就像走到家裡一樣,很適合跟一群好友一起來聚餐。
舒食男孩餐點主要有主餐、點心及特調飲料,價位在80元-180元,每人低消80元。
整桌送上來的時候,完全被這色彩繽紛的餐點給吸引住!每道餐點配色非常鮮艷活潑,完全打破我對素食單調的刻板印象,吸睛程度一點也不輸葷食!
韓式拌飯 NT$180素食版的韓式拌飯,上面的的蔬菜有泡菜、龍鬚菜、泡菜、龍鬚菜、豆干絲、紫菜和醃漬小菜,舒食男孩他們家的醃製菜都是用火龍果等天然食材醃製的,不用擔心看到顏色這麼鮮豔以為是用色素做的,完全可以放心吃!
這碗韓式拌飯吃起來偏辣,但真的很夠味很好吃,如果是怕辣的朋友要注意一下~
無菜單料理(需預約)NT$380舒食男孩的無菜單料理,主廚會根據當季盛產的蔬果,搭配出高達20種以上的蔬果創意料理,但要特別注意,想要吃到無菜單料理的朋友,需要前一天來電預約才吃得到喔!
這次的無菜單料理小菜有油炸茄子、醃製蓮藕片、龍鬚菜,其中龍鬚菜比較特別的是上面的醬料,是店家自製的馬告山胡椒醬料,吃起來有種類似香茅的口味。
另外還有苦瓜小菜、燙青菜和蔬菜煎餅,也是非常配飯的白飯殺手,蔬菜煎餅單吃也很有味道,完全不用沾醬也沒問題!
這次的白飯是紫米飯,上面的素炸醬也是店家自己炒的,讓飯吃起來更有味道,就連紫米飯旁邊的醃蘿蔔也是店家自己用韓式泡菜的手法醃...