日本京都超人氣美食!「Fruit parlor Yaoiso」的名品 特製 ... | 名古屋 水果三明治
在京都[1]有各式各樣的美食匯聚於此,除了當地的京都[2]料理外,還許多異國義法料理、民族特色美食、西點、日式甜點……等等。正因為餐廳競爭激烈,才會衍生出各種不同風格的創新美食。這回要介紹給大家的是,由位於京都[3]四條大宮的老牌水果店Yaoiso所經營的餐飲店「FruitparlorYaoiso」。利用飽滿大塊的水果來製作的水果三明治是店內的招牌料理。這間店在京都[4]地區非常有名,當地人說到京都[5]的水果三明治就一定會聯想到Yaoiso。老牌水果店Yaoiso創業於明治2年(1869年)。從1973年開始提供使用新鮮水果製成的甜點和飲品。「Fruit...
在京都[1]有各式各樣的美食匯聚於此,除了當地的京都[2]料理外,還許多異國義法料理、民族特色美食、西點、日式甜點……等等。正因為餐廳競爭激烈,才會衍生出各種不同風格的創新美食。這回要介紹給大家的是,由位於京都[3]四條大宮的老牌水果店Yaoiso所經營的餐飲店「Fruit parlor Yaoiso」。利用飽滿大塊的水果來製作的水果三明治是店內的招牌料理。這間店在京都[4]地區非常有名,當地人說到京都[5]的水果三明治就一定會聯想到Yaoiso。
老牌水果店Yaoiso創業於明治2年(1869年)。從1973年開始提供使用新鮮水果製成的甜點和飲品。
「Fruit parlor Yaoiso」的店面就在老牌水果店「Yaoiso四條大宮店(總店)」旁邊相隔四間店鋪的位置。
一踏入店內映入眼簾的是,由大阪[6]出身的壁畫師Ki-Yan(木村英輝)以水果為主題所繪製的壁畫作品《Walzing Fruits》。老牌水果店搭配風格新穎的壁畫作品,也是一種意外的新鮮組合。
Yaoiso的必嚐美食當然就是招牌水果三明治。這是從店家開始經營餐飲店以來便一直相當有人氣的餐點。
Yaoiso水果三明治的特色就是內含的每一塊水果都非常大塊飽滿。不愧是由水果店所研發出的美食,能夠充分品嚐到水果的原始甜美滋味。
店內使用的水果有草莓、香瓜、鳳梨、奇異果、木瓜等基本選擇。這些水果一整年都有提供,或許是店家在考慮過水果色澤與味道的均衡後所選擇的搭配組合。
過去通常是將水果切碎後搭配鮮奶油,但隨著市場的需求變化,裡面所含的水果也越來越大顆,進而演變成目前的商品型式。
除了招牌水果三明治(720日圓)以外,也有比水果三明治更大、更令人滿足的特製水果三明治(864日圓)。
我這次點了特製水果三明治搭配綜合果汁的套餐(1080日圓)。
首先送上桌的是利用新鮮水果製成的綜合果汁。
以蘋果為基底再加上柳橙等數種水果混合而成,即使未添加砂糖,光靠水果本身的風味就十分香甜好喝,令人驚豔。真不愧是老牌水果店的特製飲品。
終於要來一探水果三明治了。切片白...