diner 不是晚餐,bistro 也不一定是小酒館,11種用餐形式大搜密 | 行動餐車英文
身為美食王國的台灣,除了有許多特色料理,近年來也融合許多異國風情,吃東西不再只是一門學問,連在哪裡吃都是一種藝術。街上琳琅滿目的餐廳你都知道該怎麼說嗎?diner不是晚餐,bistro也不一定是小酒館,你知道嗎?了解這11種不同的用餐形式,讓你變成美食達人 restaurantrestaurant是餐廳的總稱,是讓顧客購買或享用食物及飲料的地方,不過在國外restaurant指的是價格較高、服務較好的用餐場所,而根據不同菜餚來源,可以分成Japanese日式、Korean韓式、Thai泰式、Italian義式等不同種類,今天要介紹的是根據上菜方式、點餐方式或...
身為美食王國的台灣,除了有許多特色料理, 近年來也融合許多異國風情, 吃東西不再只是一門學問, 連在哪裡吃都是一種藝術。 街上琳琅滿目的餐廳你都知道該怎麼說嗎?diner 不是晚餐,bistro也不一定是小酒館,你知道嗎? 了解這 11 種不同的用餐形式, 讓你變成美食達人
restaurantrestaurant 是餐廳的總稱,是讓顧客購買或享用食物及飲料的地方,不過在國外 restaurant 指的是價格較高、服務較好的用餐場所,而根據不同菜餚來源,可以分成 Japanese 日式、Korean 韓式、Thai 泰式、Italian 義式等不同種類,今天要介紹的是根據上菜方式、點餐方式或是用餐方式不同的餐廳種類的名稱及介紹。
dinerdiner 是一種美式餐廳,通常吃的是漢堡、薯條、派和飲料,80、90 年代的 diner 最大的特色就是內部裝潢,常見的 diner 內部地板磁磚是黑白相間,有一排 counter 吧台跟 bar stool 高腳椅,其他不是吧台的座位則是 sofa booth 軟軟的沙發椅,電影〈灰姑娘的玻璃手機〉主角家開的店就是典型的 diner,而這種復古風的裝潢現在比較少見,現在一般說的 diner 會指吃漢堡、薯條、派等美式食物的地方。而台北有一家 the Diner 樂子餐廳吃的就是美式料理。
▼diner 經典裝潢
buffetbuffet 是自助式吃到飽餐廳,食客可以自行選取食物的進餐方式,比較常見是在旅館或是一些宴會當中,最早是從歐洲興起,所以許多早期自助餐是西式居多,但現在自助餐也多了很多異國料理,如:日式、韓式、泰式、港式。