【國旅】【卓也小屋】苗栗山中民宿創意蔬食料理藍染手作課程輕鬆 ... | 苗栗可刷國旅民宿飯店
拜訪時間:2018/6/21卓也小屋位於苗栗三義,提供住宿、餐點及藍染手作等,也有自行銷售一些有機農作與藍染作品。今天是為了創意蔬食慕名而來,一共有七道用心的料理,再加上一份吃到飽火鍋,這樣每人才499元且不收服務費喔(但7/2起餐廳公告為避免浪費及環保原則,已改為提供固定份量,且可以打包)。↑卓也小屋介紹摺頁,三義本店主要提供度假住宿,台中大安分店為庭園餐坊,宜蘭則為藍染技藝館。↑由此入口走進去後直接可抵達餐廳,餐廳為自然材料竹構屋,用餐區旁有整片的窗戶,讓人味覺與視覺都能達到滿足與放鬆很特別的魚水共生燈飾火...
拜訪時間: 2018/6/21
卓也小屋位於苗栗三義,提供住宿、餐點及藍染手作等,也有自行銷售一些有機農作與藍染作品。
今天是為了創意蔬食慕名而來,一共有七道用心的料理,再加上一份吃到飽火鍋,這樣每人才499元且不收服務費喔(但7/2起餐廳公告為避免浪費及環保原則,已改為提供固定份量,且可以打包)。
↑卓也小屋介紹摺頁,三義本店主要提供度假住宿,台中大安分店為庭園餐坊,宜蘭則為藍染技藝館。
↑由此入口走進去後直接可抵達餐廳,餐廳為自然材料竹構屋,用餐區旁有整片的窗戶,讓人味覺與視覺都能達到滿足與放鬆
很特別的魚水共生燈飾
火鍋自助無限吧有高麗菜、綠色蔬菜、豆皮及各種菇類,甚至還有"花椰菜乾",我到吃完才發現那是甚麼東西@@,很好吃有嚼勁,餐廳也有販售風乾包可以買回家煮喔。
接著,服務人員會陸續送上重頭戲-七道創意蔬食料理: 1.田園沙拉 2. 3.鄉村風味麵線及五股烤飯 4.蔬菜捲(外層口感超特別,有點像鬆餅又有點像蛋糕,內包蔬菜絲、葡萄乾等) 5.客家漢堡(吃起來就像草仔粿上面蓋上酥皮一起烤,太酷了!!以後可以自己買草仔粿來做XD) 6.石蓮水果桂花蜜 7.甜點(仙草芋圓冰)
大口吃菜、大口喝茶,再細細品嘗創意料理,滿滿的飽足感卻不帶給身體負擔,這裡的料理不同於外頭的素食餐點,只使用一些豆類或菇類做變化,而是呈現食物的原味,吃起來十分清爽不太有素食味(笑),如果平常不習慣吃素食的朋友真的可以試試看,或許可以讓您改觀喔!
這景緻很美吧,彷彿自己是陶淵明一樣,愜意地在山中慢活,然而,這其實是用餐時窗外看出去的景色呢,每個角落都非常用心。
↑享用完美食後,結帳時記得先跟店員說明自己要刷國旅卡需要報帳,他們會領去住宿的櫃檯刷卡,櫃台為"旅宿業",藍染的費用也可以一起在這邊刷喔! 8000塊的強制旅遊額度用不完來這邊消消零頭剛剛好!
接著等待整點的藍染課還有將近一個小...