[問題] 陶鍋能使用電磁爐或是黑晶爐嗎? | 陶瓷鍋電磁爐
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作者jtoyouss(小云兒)看板cookclub標題[問題]陶鍋能使用電磁爐或是黑晶爐嗎?時間MonJan1816:30:522010冬天到了手腳冰冷,老媽給我一個陶鍋和一帖中藥要我有空燉雞湯喝,但是我的租屋處這裡並沒有瓦斯爐這裡只有一只電磁爐,可是又不知道把陶鍋放到電磁爐上到底可不可以?如果電磁爐不行的話黑晶爐可以嗎?謝謝~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◆From:59.121.6.159推ivysky:電磁爐對一般的陶鍋應無反應.可用黑晶爐.01/1816:41推ivysky:(有一些特殊陶鍋底部有金屬片,就可以使用電磁爐.)01/1816:42→jtoyouss:請問如果使用黑晶爐燉煮的話,...
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作者jtoyouss (小云兒)
看板cookclub
標題[問題] 陶鍋能使用電磁爐或是黑晶爐嗎?
時間Mon Jan 18 16:30:52 2010
冬天到了手腳冰冷,老媽給我一個陶鍋和一帖中藥 要我有空燉雞湯喝,但是我的租屋處這裡並沒有瓦斯爐 這裡只有一只電磁爐,可是又不知道把陶鍋放到電磁爐上到底可不可以? 如果電磁爐不行的話黑晶爐可以嗎? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.6.159推 ivysky:電磁爐對一般的陶鍋應無反應. 可用黑晶爐. 01/18 16:41
推 ivysky:(有一些特殊陶鍋底部有金屬片,就可以使用電磁爐.) 01/18 16:42
→ jtoyouss:請問如果使用黑晶爐燉煮的話,火需要開到最大嗎? 01/18 16:46
推 ivysky:突然想到,那是陶鍋或是像裝佛跳牆的那種容器 ? 01/18 17:13
推 ddyyii:不用開到最大 慢慢燉才會入味 不過黑晶爐的火力的確不比 01/18 17:13
推 ivysky:若是後者,那就要隔水加熱哦! 不然有可能會破掉. 01/18 17:14
→ ddyyii:瓦斯 其實實際操作時就知道如何調整了 01/18 17:14
推 ivysky:原PO可以量一下陶鍋的直徑和高度嗎? 能放入電鍋裡嗎? 01/18 17:17
→ jtoyouss:應該是陶鍋沒錯若是要隔水加熱的話,是用不鏽鋼鍋裡面裝 01/18 17:29
→ jtoyouss:裝水後直接放要煮的鍋物就行了嗎? 01/18 17:30
→ jtoyouss:他比我的電鍋還要大,我的電鍋是4.5人份的小電鍋 01/18 17:32
推 ivysky:隔水加熱是容器放食材,再放到另一個鍋子裡加水煮. 01/18 19:47
推 ivysky:你問媽媽,那個陶鍋可以瓦斯烹煮,就可以用黑晶爐烹煮. 01/18 19:49
→ ivysky:(可是原PO也沒有黑晶爐,是可以借到嗎? ) 01/18 22:24
→...
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