肯啃牛奶起司鍋@ Amyの私人廚房:: 痞客邦 | 牛奶起司鍋做法
肯啃牛奶起司鍋 台灣人超愛吃火鍋,不分季節,隨時來一鍋。Amy要介紹給大家這道挺特別的「牛奶起司鍋」,主要的湯頭是牛奶和起司配上拌炒過的海鮮和季節時蔬,保證讓你看了食慾大開!既然鮮乳和起司是主角,所以食材就一定要慎選,所以呢~牛乳當然要100%純鮮乳,起司也要買絕對不含防腐劑的產品喲♫♪ 德國Hochland起司,一共有「高達」、「艾曼托」、「牛牛」三種口味,今天Amy要用的是有鹹度的「艾曼托起司」 高達 ▶鈣質比較多 牛牛 ▶奶味較重,較不鹹,圖案超可愛 艾曼托▶比較鹹 【肯啃鮮乳】✿盒身採用𥿄盒包,容量為936ml✿...
肯啃牛奶起司鍋
台灣人超愛吃火鍋,不分季節,隨時來一鍋。Amy要介紹給大家這道挺特別的「牛奶起司鍋」,主要的湯頭是牛奶和起司配上拌炒過的海鮮和季節時蔬,保證讓你看了食慾大開!既然鮮乳和起司是主角,所以食材就一定要慎選,所以呢~牛乳當然要100%純鮮乳,起司也要買絕對不含防腐劑的產品喲♫♪
德國Hochland起司,一共有「高達」、「艾曼托」、「牛牛」三種口味,今天 Amy要用的是有鹹度的 「艾曼托起司」 高達 ▶鈣質比較多 牛牛 ▶奶味較重,較不鹹,圖案超可愛 艾曼托▶比較鹹
【肯啃鮮乳】✿盒身採用𥿄盒包,容量為936ml✿百分百的台灣純鮮乳。✿只在全省的全聯中心限量販售。✿只用牧草飼養乳牛,肯啃鮮乳味道一定好
年奶起司鍋的作法雖然很簡單,不過看了Amy為大家拍的影片會更有概念喲♫♪
肯啃鮮乳 1罐艾曼托起司片 一盒德國HOCHLAND高湯 600cc洋蔥絲 半顆培根丁 2片豬肉火鍋片 300g鮭魚肉 150g干貝 4顆中捲 一尾鮮蝦 8尾蛤蜊 15顆鴻喜菇 半盒雪白菇 半盒香菇 3朵金針菇 半包蕃茄 一顆胡蘿蔔片 5片娃娃菜 3顆玉米筍 6根白花椰菜 適量綠花椰菜 適量京都水菜 適量高麗菜 適量
【步驟1】1.德國Hochland 艾曼托起司片。2.每盒有10片,每片重17.5g。3.絕對不含防腐劑喔。
【步驟2】1.冷鍋冷油,開中小火。2.將洋蔥絲、培根丁下鍋。3.拌炒出香氣。
【步驟3】1.將中卷、鮮蝦、干貝下鍋。2.海鮮炒至半熟即可。3.先熄火將海鮮起鍋備用。
【步驟4】1.開中小火。2.將蛤蜊下鍋。3.稍加拌炒。
【步驟5】1.加入高湯600cc。2.肯啃鮮乳1盒(936cc)。