奶油乳酪淋面(免吉利丁)食譜 | 垂墜鮮奶油
美美淋面免使用吉利丁,推薦這個奶油乳酪淋面CreamCheeseGlaze食譜[1]給大家!淋面真是個不簡單的東西,要做的美、又淋的美,非常需要下功夫,但這款奶油乳酪淋面[2]真的是什麼技巧都不需要,就可以做得美美的,而且非常好操作、好使用、好製作又好吃,太喜歡了!這次毛毛使用100%巧克力製作,下次想再試試看其他口味的淋面。 🌟你可能也會有興趣的秋季甜點食譜🌟🍰外脆內軟海鹽奶油捲(鹽可頌)食譜[3]🍰南瓜戚風蛋糕捲w/蘭姆栗子夾心+奶油乳酪香緹內餡[4]🍰栗子蒙布朗x南瓜戚風塔x兔子小鴨造型塔[5]🍰抹茶牛奶抹...
美美淋面免使用吉利丁,推薦這個奶油乳酪淋面Cream Cheese Glaze食譜[1]給大家!淋面真是個不簡單的東西,要做的美、又淋的美,非常需要下功夫,但這款奶油乳酪淋面[2]真的是什麼技巧都不需要,就可以做得美美的,而且非常好操作、好使用、好製作又好吃,太喜歡了!這次毛毛使用100%巧克力製作,下次想再試試看其他口味的淋面。
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🎀 奶油乳酪淋面Cream Cheese Glaze[7] Recipe食譜(一顆6寸蛋糕有剩/一顆8寸蛋糕) 🎀
Cream Cheese 奶油乳酪 55g
Chocolate 巧克力 30g
Sugar 砂糖 20g
Whipped Heavy cream 打發鮮奶油 120g
🍰食譜作法請點這裡➡
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🎀 奶油乳酪淋面Cream Cheese Glaze[12] How to 作法🎀
1. 將巧克力、奶油乳酪、砂糖隔水加熱融化。
2. 打發鮮奶油,先加入1/3與巧克力糊拌勻。
3. 再加入剩下的2/3打發現奶油,輕輕攪拌均勻。
4. 裝入擠花袋,放入冰箱冷藏約1小時。