嘉義朴子美食虎兒油飯朴子宵夜來碗油飯吧 | 朴子宵夜
嘉義朴子是五十咩很少走訪的地區,前陣子探訪彩繪村時,才有機會到朴子,沒想到朴子其實也是深藏不少在地美食的好地方欸,朴子是一個深具歷史文化意義的城鎮,因此不少小吃、美食都和在地的文化息息相關。這天在宵夜時段到訪朴子,當然要吃一下在地宵夜的好選擇「虎兒油飯」囉,虎兒油飯在朴子飄香大約半世紀,當然肯定要到這邊來上一碗在地的好滋味囉,由於虎兒油飯從下午4點營業到晚上將近11點,因此不少人在宵夜時段會到虎兒油飯點上一碗,再搭配幾道小菜。虎兒油飯朴子宵夜好所在這天走訪嘉義朴子時已經到了晚上九點十點,這個時...
嘉義朴子是五十咩很少走訪的地區,前陣子探訪彩繪村時,才有機會到朴子,沒想到朴子其實也是深藏不少在地美食的好地方欸,朴子是一個深具歷史文化意義的城鎮,因此不少小吃、美食都和在地的文化息息相關。
這天在宵夜時段到訪朴子,當然要吃一下在地宵夜的好選擇「虎兒油飯」囉,虎兒油飯在朴子飄香大約半世紀,當然肯定要到這邊來上一碗在地的好滋味囉,由於虎兒油飯從下午4點營業到晚上將近11點,因此不少人在宵夜時段會到虎兒油飯點上一碗,再搭配幾道小菜。
虎兒油飯 朴子宵夜好所在這天走訪嘉義朴子時已經到了晚上九點十點,這個時段要找吃的有點難,之前在附近已經吃過了兩間當歸鴨麵線(鴨肉儀當歸鴨[1]、廣伯當歸鴨[2]),但是今天實在是不想要吃當歸鴨。
翻找一下「朴子美食口袋名單[3]」名單,發覺「虎兒油飯」好像不錯欸。
虎兒油飯在小巷子裡面,五十咩當時對路況不熟,還一直繞著虎兒油飯的四周巷弄,不論怎樣轉都找不到他,建議要去的人先查一下地理位置圖喔,虎兒油飯到了晚上周邊都變得黑壓壓的,這時反而顯得特別明顯。
虎兒油飯有提供一些座位內用,大部分客人好像主要還是以外帶為主。
牆上有不少明星還有節目簽名欸,一整個就是戰績輝煌。
朴子虎兒油飯菜單先來看菜單點餐吧,虎兒油飯菜單如下,大多餐點價位在50元上下。
若是外帶的話價錢會有點不一樣,應該是份量也會不同的緣故吧。
朴子虎兒油飯餐點初次到訪,跟朋友各點了一碗油飯,還有隨意點了湯來搭配。
由放上桌時帶著炊煮的蒸氣香,夾帶出肉燥的鹹香,除了肉燥之外,還有撒上一些香菜來搭配。
五十咩到訪虎兒油飯大概兩三次,不知道要吃什麼時,就會來這邊點上油飯搭配一些小菜,油飯澆淋上肉燥之後,吃起來除了糯米帶點黏性的口感之外,還有交參肉燥鹹香風味,糯米吃起來還保有一些顆粒感,不會炊煮到過於軟爛,有肥有瘦的肉燥增添鹹香,吃起來風味平順。
有時會搭配個肉羹,羹湯裡有蛋絲、筍絲搭配。