[食記] 天天來海鮮(後壁湖) | 恆春半島 | 墾丁海鮮燒烤
時序入冬,雖然十二月的墾丁仍常常是豔陽高照的好天氣,不過隨著落山風季節的到來,有時夜晚的強風也會吹得令人發抖,像這種寒冷的夜晚,當然最適合大啖熱騰騰的鍋物、好好進補一下啦!欸?不是說要吃鍋物?你問我為什麼跑到海鮮餐廳?嘖嘖,這你可就不知道啦!位於後壁湖地區的這間「天天來海活海產」,可不是一般的海鮮餐廳,除了一般常見的海鮮熱炒以外,跟其它海產店不一樣的是,他們將新鮮的海鮮結合了燒烤和薑母火鍋,將海鮮料理變化出更多美味又豐富的口味,冬天的時候吃真的非常過癮啊![1]這一回就要帶著大家一起去瞧瞧他們...
時序入冬,雖然十二月的墾丁仍常常是豔陽高照的好天氣,不過隨著落山風季節的到來,有時夜晚的強風也會吹得令人發抖,像這種寒冷的夜晚,當然最適合大啖熱騰騰的鍋物、好好進補一下啦!
欸?不是說要吃鍋物?你問我為什麼跑到海鮮餐廳?嘖嘖,這你可就不知道啦!位於後壁湖地區的這間「天天來海活海產」,可不是一般的海鮮餐廳,除了一般常見的海鮮熱炒以外,跟其它海產店不一樣的是,他們將新鮮的海鮮結合了燒烤和薑母火鍋,將海鮮料理變化出更多美味又豐富的口味,冬天的時候吃真的非常過癮啊![1]
這一回就要帶著大家一起去瞧瞧他們特別的海鮮大餐,趕快跟著我的腳步一起來場餐桌漫遊吧~
這間天天來海鮮餐廳位於通往後壁湖的必經之地,相當明顯好找,門口有寬敞的停車場,室內的座位滿多的(約可容納100人),也維持得很整潔乾淨,令人的用餐印象很好。
餐廳有一區開放式的冰箱,陳列了各種新鮮的海鮮,可以在現場選擇食材、料理,也可以用來燒烤喔!燒烤海鮮最讚啦~
值得一提的是,因為這間餐廳擁有自家的漁船,所以每天都會有不同新鮮的漁獲,食材的新鮮度自然是不在話下了。
旁邊則是養殖水池,仔細一瞧,我的老天鵝啊~每個水池裡都是滿滿的龍蝦啊!!(口水猛流)而且缸裡面也一樣維護得很整潔,覺得環境很衛生,非常加分呢。
因為這一次同行用餐的朋友比較多,在店員的推薦之下,我們決定點適合多人享用的「全鴨餐」來吃。點完餐沒多久,馬上就開始上菜囉~
首先是生魚片,畢竟都來海鮮餐廳了,怎麼能夠不嚐嚐美味的生魚片呢?這盤生魚片裡有旗魚、鰹魚,老闆告訴我們,原來他們的生魚片都會使用當季盛產的魚隻,除了新鮮度的訴求以外,也是一種綠色海鮮的概念。
除了基本的哇沙米和醬油的沾醬以外,他們會同時提供豆腐乳和豆瓣醬的沾醬,因為待會有美味的薑母火鍋可以配啦!哈哈!
接著是這道鹽烤活蝦,蝦子不僅很大隻,而且全部都是活蝦喔!真的是太新鮮、太好吃啦~愛吃蝦的人千萬不能錯過啊!
接著是炒三鮮,料超級豐富,醬汁也很下飯!
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