【彰化旅遊】大城麥浪節麥田野餐聽風歌唱三合院麥藝手作看鴨 ... | 彰化大城景點
熟悉的麥香最對味,這不只是廣告台詞,而是對於彰化大城鄉小麥豐收時最好的詮釋,大城鄉在彰化的西南角,素有風頭水尾之稱,加上這裡吹的是東北季風,風勢強勁水源較少,(不知道跟新竹PK的話,哪裡的風比較大?)雖然環境較為艱辛,不過還是有許多農作物,像是小麥、苦蕎麥、韭菜、玉米、花生..等,其中小麥的種植面積有200多公頃,更有"小麥的故鄉"之稱每年3月正是小麥成熟收割的時候,來到大城鄉參加麥浪節,屬於小麥收成的派對:豪麥遊俠春天PARTY, 現場布置了成堆猶如蛋捲的小麥捲,可以坐在上面拍梗照, 現場請主廚...
熟悉的麥香最對味,這不只是廣告台詞,
而是對於彰化大城鄉小麥豐收時最好的詮釋,
大城鄉在彰化的西南角,素有風頭水尾之稱,
加上這裡吹的是東北季風,風勢強勁水源較少,
(不知道跟新竹PK的話,哪裡的風比較大?)
雖然環境較為艱辛,不過還是有許多農作物,
像是小麥、苦蕎麥、韭菜、玉米、花生..等,
其中小麥的種植面積有200多公頃,更有"小麥的故鄉"之稱
每年3月正是小麥成熟收割的時候,來到大城鄉參加麥浪節,
屬於小麥收成的派對:豪麥遊俠 春天PARTY,
現場布置了成堆猶如蛋捲的小麥捲,可以坐在上面拍梗照,
現場請主廚跟地方媽媽合作,運用在地食材做出特色料理,
像是鴨肉米糕,是用鴨肉的油脂搭配軟Q的糯米,
三色丸佐金桔煉乳,則是用台農57黃肉地瓜、
台農66紅肉地瓜和台農73芋仔番薯,再加上苦喬麥麵粉揉合,
一串串的三色丸看起來特別療癒,炸酥後沾著金桔煉乳醬更好吃,
韭菜蝦捲,包裹蝦肉,可以沾著青醬一起享用。
蕎麥冷麵搭韭菜青醬,是在地的苦蕎麥冷麵搭配著非常特別的韭菜青醬,
韭菜青醬裡面還有加苦蕎麥粒,增添堅果麥香讓味道更獨特,
我們那天拿到的便當,就是桌上介紹的這幾道料理,
坐在蛋捲形狀的小麥堆野餐,品麥香嚐麥味也是挺有趣的體驗。
剛好有美女扮古裝,就來張穿越梗吧!古代V.S現代
為了推廣大城鄉觀光,3月還推出了兩條農遊路線
路線一【豪麥遊俠 麥向幸福】