北冬蟲夏草差在哪?它略勝一籌...可抗腫瘤 | 黃金蟲草功效
文/藥師王新元冬蟲夏草跟北冬蟲夏草差在哪?蟲草約有400多種,但具藥效僅有冬蟲夏草與北冬蟲夏草(蛹蟲草)兩種;1843年歐洲傳教士將中國西藏的冬蟲夏草命名為中華蟲草,而同時在中國東北發現一種類似冬蟲夏草之北蟲草(蛹蟲草),有效成份與含量皆媲美於天然冬蟲夏草,甚至更高,並於1986年人工培養成功。冬蟲夏草為麥角菌科真菌寄生於青康藏高原之蝙蝠蛾幼蟲體內,後經幼蟲於冬季時鑽入土內後,真菌形成菌核佈滿蟲體,夏天時再由頭部長出的子座(子實體);北冬蟲夏草(蛹蟲草)則是北蟲草子座(子實體),呈橙黃色橢圓形,又稱黃...
文/藥師王新元
冬蟲夏草跟北冬蟲夏草差在哪?蟲草約有400多種,但具藥效僅有冬蟲夏草與北冬蟲夏草(蛹蟲草)兩種;1843年歐洲傳教士將中國西藏的冬蟲夏草命名為中華蟲草,而同時在中國東北發現一種類似冬蟲夏草之北蟲草(蛹蟲草),有效成份與含量皆媲美於天然冬蟲夏草,甚至更高,並於1986年人工培養成功。
冬蟲夏草為麥角菌科真菌寄生於青康藏高原之蝙蝠蛾幼蟲體內,後經幼蟲於冬季時鑽入土內後,真菌形成菌核佈滿蟲體,夏天時再由頭部長出的子座(子實體);北冬蟲夏草(蛹蟲草)則是北蟲草子座(子實體),呈橙黃色橢圓形,又稱黃金蟲草。
▲民眾常搞不清楚冬蟲夏草與北冬蟲夏草差別。(圖/CFP)
[廣告]請繼續往下閱讀...
北蟲草與黑褐色圓柱形冬蟲夏草不同,北蟲草可由固態米培養成子實體,而冬蟲夏草人工僅能培養出液態菌絲體,子實體無法人工培養。而北蟲草主成份為蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣體、SOD等成份,含量與功效皆更勝野生蟲草,為近十年受到關注之新興藥材;野生蟲草每年僅能採收一次,然北蟲草人工養殖只需1-3個月,更方便於保健品與食品之利用。
▲現代藥理顯示北蟲草可以改善血脂與糖尿病。(圖/達志/示意圖)
至於功效部分,北蟲草類似冬蟲夏草,具治療肺結核、止血化痰、補精隨、抑制癌症、延緩老化與提升免疫力等功能,且因黃金蟲草宿主範圍廣泛,人工培養容易。《新華本草綱要》提到蛹蟲草味甘性平,有益肺腎、止血化痰,並包含多種活性成份,俗稱生命之源。現代藥理研究顯示北蟲草具有抗炎清除自由基、抗腫瘤、抗病毒細菌、改善血脂與糖尿病、護肺肝腎與免疫調節效果,這都與蛹蟲草之蟲草素與多醣等生物活性成分相關。
參考文獻: 1.生物產業,10:19-27,1999。 2.不可思議蕈類-冬蟲夏草,青春出版社,1996。 3.食品資訊,161:23-25,1999。 4.神奇冬蟲夏草健康法,國際村文庫書,1996...