【食記】隱藏在巷子裡的美味燒肉飯 | 頂埔站美食
身為專門介紹土城區美食的本部落格第一篇文章,本文章要介紹的是筆者最喜歡的其中一間好店。店面卻隱藏在中央路旁的一條巷子尾處,筆者我也是無意間搜尋燒肉飯三字時,意外發現的,在嘗試性的訂了一次後,我就從此迷上這家店的味道。這間店在去年年底時候悄悄的開幕,老闆堅信好吃就會有客人上門,每道食材都相當用心製作,用台北市燒肉飯店家那高昂價格的一半不到,卻可以吃到與之相彷甚至超過的燒肉飯,這CP值簡直不要太高。店名:燒本家-炭火燒物便當專售亭店面位置:新北市土城區大暖路10號1樓(捷運頂埔站附近的巷子)餐點價格:NT80~...
身為專門介紹土城區美食的本部落格第一篇文章,本文章要介紹的是筆者最喜歡的其中一間好店。
店面卻隱藏在中央路旁的一條巷子尾處,筆者我也是無意間搜尋燒肉飯三字時,意外發現的,在嘗試性的訂了一次後,我就從此迷上這家店的味道。
這間店在去年年底時候悄悄的開幕,老闆堅信好吃就會有客人上門,每道食材都相當用心製作,用台北市燒肉飯店家那高昂價格的一半不到,卻可以吃到與之相彷甚至超過的燒肉飯,這CP值簡直不要太高。
店名:燒本家-炭火燒物便當專售亭
店面位置:新北市土城區大暖路10號1樓(捷運頂埔站附近的巷子)
餐點價格:NT80~130元(滿300元才外送喔),最近新增的會議餐盒NT250元起~
訂餐用LINE ID:22685557(可以直接透過LINE跟店家訂餐,筆者就常用這個來訂餐外送)
電話:02-2268-5557
營業時間:星期一~星期五,午餐時間A.M.11:30~P.M.1:30,晚餐時間P.M.5:00~8:00
(大概有人會疑惑說,傳單跟名片上不是寫有開星期六,但筆者想說的是,星期六晚上是確定沒開,我好幾次想點餐外送,老闆都說沒開,中午不確定,這得看老闆。)
圖1(店面外照片):
圖2(菜單):
圖3(店內擺設):
店內擺設很簡單,大約只有4張桌子可以坐,櫃檯上有熱騰騰的麥茶(?),可以自己去倒,點完餐點後,就會馬上現場用碳烤,沒錯~~就是用炭火現烤,純正的燒肉味。
圖4(食物照):
筆者習慣性吃燒豚烤肉飯,上面三張圖都是,配菜不一樣那是因為分兩天去,至於其他幾樣餐點,鮭魚跟鯖魚還有雞腿都是每天限定分量的,如果賣完了就沒了,像最近這陣子似乎鯖魚缺貨,連續好一段時間都沒鯖魚可點。
烤到恰好的肉片上,溢出炭燒過後的肉香與油脂,一部分被底下的白飯給吸收,配上老闆每天現炒的明太子酸菜,與白飯伴一伴後簡直讓人筷子停不下來,肉片不會烤太老或太硬,稍微用門牙切一下便能切斷,進餐過程是一口接著一口,不知不覺間,整個碗就見底了。
筆者每次吃完後都有些意猶未盡,所以三不五時就會跑到離家有點距...