蛇麻 | 啤酒花
蛇麻(學名:Humuluslupulus),又音譯作忽布(英語hops),因其花序用於釀造啤酒,因此又稱作啤酒花。目錄.1形態;2品種;3 ...
蛇麻(學名:Humulus lupulus),又音譯作忽布(英語hops),因其花序用於釀造啤酒,因此又稱作啤酒花。 目錄. 1 形態; 2 品種; 3 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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啤酒原料 | 啤酒花
啤酒花其實就是蛇麻(學名:Humulus lupulus)類植物的錐形花器,英文俗稱Hops(忽布)。啤酒花所含的軟性樹脂及精油可以讓啤酒產生特有的苦味和清爽的香氣。 Read More
[啤酒知識] 啤酒花根本不是花?為什麼要把它加進啤酒裡? | 啤酒花
2017年7月2日 — 我們可以喝出啤酒花帶來清爽苦味,另外這一支更是用了兩倍啤酒花…」 啤酒花~啤酒花,這個名詞好常在啤酒介紹文裡面看到,看看酒瓶背標 ... Read More
本土精釀啤酒大突破!台灣高山種出本土啤酒花,初衷竟是為了 ... | 啤酒花
2019年12月18日 — 東華大學環境學院副教授蔡建福,今年在高海拔的洛韶嘗試種啤酒花,經過四個月終於順利開花,試釀出第一批啤酒。 中興大學生物科技研究所教授 ... Read More
啤酒花旅店 | 啤酒花
... 服務,是新一代的旅宿魅力。自適徜徉各式啤酒花主題,擁抱主題旅店的酒溫水平,融化旅人的心,旋轉溫暖的笑意。恣意微醺,啤酒花旅店任你塗鴉每一刻回憶。 Read More
啤酒的幕後功臣 | 啤酒花
2020年8月12日 — 啤酒花,學名為「蛇麻」,一般使用毬果狀的雌花來釀酒。添加啤酒花最開始的作用是為了防止啤酒在短時間內壞掉,啤酒花中含有的「α酸」具抗菌 ... Read More
啤酒花 | 啤酒花
中文名稱:, 啤酒花. ‧英文名稱:, European Hop. ‧學 名:, Humulus lupulus Linn. ‧科 名:, 桑科(Moraceae)葎草屬(Humulus)或大麻科(Cannabiaceae)葎草 ... Read More
蛇麻 | 啤酒花
蛇麻(學名:Humulus lupulus),又音譯作忽布(英語hops),因其花序用於釀造啤酒,因此又稱作啤酒花。 目錄. 1 形態; 2 品種; 3 ... Read More
啤酒花- 財經百科 | 啤酒花
啤酒花具有奇特有的芳香和苦味,是生產啤酒的主要原料,它能賦於啤酒一種特有的苦味和清香;食品工業利用啤酒花作酵母配取的發酵劑;在製藥或生化科技上,是 ... Read More
精釀啤酒的風味靈魂—啤酒花 | 啤酒花
2018年10月28日 — 筆者以前總認為是後者,然而真有俗名為「啤酒花」的植物。它的中文名稱是蛇麻(Humulus lupulus),所用的俗名為忽布(hop),是雌花花序苞 ... Read More
一款啤酒花要養20年!北美酒花活潑果香在台灣精釀啤酒生了根 | 啤酒花
2021年2月5日 — 精釀啤酒在台遍地開花,使用大量啤酒花、強調濃郁香味和苦味的IPA(淡色印度艾爾啤酒)也讓飲酒人更重視酒花這件事。我與北美最大酒花生產 ... Read More
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