台南火鍋 | 台南麻辣火鍋
台南夏林路美食,楊記麻辣火鍋夏林旗艦店,走平價的麻辣火鍋店,個人鍋或多人共鍋、鴛鴦鍋,這裡通通有。雖然是平價走向但是湯底選項多樣,而且湯頭跟用料一點都不馬虎,個人鍋120元起,個人麻辣鍋也只要160元就能搞定,營業時間更是開到凌晨四點,滿足愛聊天打屁的群組。所以自從吃過了這家店後已經不知道到訪過幾次,是Lydia常常下完課吃宵夜的地方。開在夏林路上與樹林街交叉路口,前身是辣匠麻辣鍋,對面有水萍塭公園的付費停車場可以停車。店內空間算大也乾淨。 有個人小火鍋跟共鍋、鴛鴦鍋可以選擇,鴛鴦鍋有麻辣、龍骨、養...
台南夏林路美食,楊記麻辣火鍋夏林旗艦店,走平價的麻辣火鍋店,個人鍋或多人共鍋、鴛鴦鍋,這裡通通有。
雖然是平價走向但是湯底選項多樣,而且湯頭跟用料一點都不馬虎,
個人鍋120元起,個人麻辣鍋也只要160元就能搞定,營業時間更是開到凌晨四點,滿足愛聊天打屁的群組。
所以自從吃過了這家店後已經不知道到訪過幾次,是Lydia常常下完課吃宵夜的地方。
開在夏林路上與樹林街交叉路口,前身是辣匠麻辣鍋,對面有水萍塭公園的付費停車場可以停車。
店內空間算大也乾淨。
有個人小火鍋跟共鍋、鴛鴦鍋可以選擇,鴛鴦鍋有麻辣、龍骨、養生、泡菜這四種湯底可選擇。
個人鍋從120~280元,單點食材幾乎也都是銅板價,價格十分親民。
配料區有提供醬料跟飲料可以自取。
他們的醬料除了一般常見的沙茶醬、香油、醬油、米醋、蒜淋醬、芝麻醬外還有新鮮的蔥花、辣椒、蒜末和上海辣醬可以取用。
我自己滿喜歡他們的上海辣醬,辣度很夠,而且他們醬料沒了補充的速度也滿快。
藥膳麻辣鍋 $160元
藥膳麻辣鍋是個人鍋160元,附餐白飯、冬粉、雞蛋、寬粉四選一,辣度可選。
個人鍋的好處就是直接一鍋裡面什麼都有,不用再煩惱單點菜盤想吃的種類太多,但點了一個人又吃不完。
這鍋裏面有豬肉片、餃類、麻辣豆腐跟麻辣鴨血,湯頭喝起來還不錯,
之前不愛個人麻辣鍋是因為很多家湯頭都只有醬油味跟死鹹,楊記的麻辣鍋湯頭喝起來順口不死鹹,香氣也不錯,
而且火鍋裡面的餃類都是手工的,所以口感跟味道也比較好,160元很超值。
麻辣豆腐用的是板豆腐,看這氣孔稍微煮一下就好入味。
我個人比較不愛吃鴨血,不過這裡的鴨血吃起來沒有腥味,口感也不會”熊熊”的。
蔥燒牛腩鍋 $280元
之前來大多吃他們家的麻辣鍋,這次選吃牛腩鍋試看看。
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