香魚料理10 分鐘就能端上桌的鹽烤香魚! | 日本料理烤香魚
只要有烤箱,你就能輕鬆做出一道美味又好吃的香魚料理喔!香魚雖然是生活在溫水的淡水魚,雖然油脂含量不算多,卻還是有不少的EPA與DHA,每一百公克的魚肉分別含有280毫克與547毫克。通常香魚[1]都是一整尾拿去烤,扣掉魚骨頭和內臟的話,一尾100公克的香魚,實際你會吃到的魚肉很可能不到40公克,約略是一份蛋白質的量。除了Omega-3脂肪酸,香魚也是維生素B12[2]的好來源喔!食譜鹽烤香魚新鮮的香魚只要簡單鹽烤就很美味嘍!準備時間:10分烹調時間:10分TotalTime:20分套餐:MainCourse類型:泛用Keyword:香魚,鹽烤份數:2人卡路里:54.5k...
只要有烤箱,你就能輕鬆做出一道美味又好吃的香魚料理喔!
香魚雖然是生活在溫水的淡水魚,雖然油脂含量不算多,卻還是有不少的 EPA 與 DHA,每一百公克的魚肉分別含有 280 毫克與 547 毫克。通常香魚[1]都是一整尾拿去烤,扣掉魚骨頭和內臟的話,一尾 100 公克的香魚,實際你會吃到的魚肉很可能不到 40 公克,約略是一份蛋白質的量。
除了 Omega-3 脂肪酸,香魚也是維生素 B12[2] 的好來源喔!
食譜 鹽烤香魚新鮮的香魚只要簡單鹽烤就很美味嘍!
準備時間: 10 分
烹調時間: 10 分
Total Time: 20 分
套餐: Main Course
類型: 泛用
Keyword: 香魚, 鹽烤
份數: 2 人
卡路里: 54.5kcal
作者: 安永生活誌編輯
將未拆封之香魚以冷藏或流水方式進行解凍
抹上少許鹽巴,靜置5-10分鐘
烤箱預熱至200度
之後將香魚放入烤箱,烤約8~10分鐘(烤至表皮呈現金黃色)
取出盛盤
每個人家裡的烤箱的火力多少會有所差異,作法裡烤的時間提供參考,實際上還是要根據家裡的烤箱調整。營養標示
鹽烤香魚
Amount Per Serving
卡路里 54.5 來自脂肪的卡路里 25
每日建議量*
脂質 2.75g5%
飽和脂肪 1g6%
反式脂肪 0g
多元不飽和脂肪 0.78g
單元不飽和脂肪 0.983g
膽固醇 35.5mg12%
鈉 407.08mg17%
鉀 115mg3%
碳水化合物 0g0%
纖維 0g0%
糖質 0g0%
蛋白質 6.85g11...