喆園餐廳J-Garden 初訪@ ellen a.k.a. lemonade :: 痞客邦 | 喆園2019
從前家人聚餐喜歡到吉品,耳聞吉品之前的總經理帶了一群師傅們在喆園另闢天地,此後家族聚餐改來喆園啦喆園餐廳位置在建國北路新都里樓上家族聚餐場地在52坪的包廂裡,一張可以容納24個人的大圓桌氣派至極神奇的是這張大圓桌的轉盤是電動的!完全不需要動手只要在菜餚轉到你面前時抓緊時機夾菜就是了:P這真的考驗技術,時間一拖到很有可能菜就掉到桌上啦今晚和長輩們聚餐不好意思拍照,僅趁料理轉到面前時順手拍幾張,而又因為轉盤是電動的,小傻瓜相機能力有限,所以如果有模糊照片請包涵;;等全員到齊時先在旁邊的沙發區休息牆上的畫很美,這個...
從前家人聚餐喜歡到吉品, 耳聞吉品之前的總經理帶了 一群師傅們在喆園另闢天地, 此後家族聚餐改來喆園啦喆園餐廳位置在建國北路新都里樓上
家族聚餐場地在52坪的包廂裡, 一張可以容納24個人的大圓桌氣派至極
神奇的是這張大圓桌的轉盤是電動的! 完全不需要動手只要在菜餚轉到你面前時抓緊時機夾菜就是了 :P
這真的考驗技術, 時間一拖到很有可能菜就掉到桌上啦
今晚和長輩們聚餐不好意思拍照, 僅趁料理轉到面前時順手拍幾張, 而又因為轉盤是電動的, 小傻瓜相機能力有限, 所以如果有模糊照片請包涵 ;;
等全員到齊時先在旁邊的沙發區休息
牆上的畫很美, 這個背景成為今晚拍全家福的背景之一
迎賓茶
今晚菜單
套餐內容看起來簡單, 其實來喆園和吉品一樣雖然菜餚是主角, 但是前面的小菜還有附贈的一些料理更是美味
檳榔花
豬耳朵
黑木耳
蜜芋頭
干扁四季豆
XO醬
以上開胃小品每樣都好吃, 我尤其喜歡四季豆和黑木耳XO醬非常辣, 香味十足, 單吃或佐餐點吃都美味
香檳茸沙拉
看起來像鮑魚其實是杏鮑菇, 玉米和地瓜好甜
無相豆腐, 賣相吸引不了我的注意但是獨特的香味引人興趣, 沒錯, 它是用臭豆腐切成條作成的料理
非常入味的臭豆腐, 會讓人想一口接著一口
不確定這道菜的名字, 只記得湯的味道非常鮮美
炒絲瓜, 爽脆口感, 土味不會太強烈
炸金針菇, 是我最愛的小菜之一啦! 有些大人們覺得這有點油, 我卻很喜歡它的味道和口感, 酥酥脆脆
脆皮雞, 肉嫩皮脆, 和在吉品吃到的差不多
花膠燉雞湯
好大塊花膠! 不過這並不是讓我驚艷的地方, 而是雞湯本身的味道極好, 即使不加花膠進去都美味!!!
薑絲蒸七星斑
魚非常新鮮, 紮實的肉質口感我愛
筍尖蝦餃皇, 渾圓飽滿的模樣超可愛
整尾蝦子包在裡頭, 餃皮滑潤, 今天沒有吃到幾道港式點心但就吃到的幾道看來, 改天專程來吃港式點心也好