鴨肉米粉湯(簡易版)@影舞 | 鴨肉米粉作法
昨天忙的很晚才回到家梳洗完畢指針已然爬至另一日的初始躺下 滿腦子的工作未畢 思緒活潑的 就怎也睡不着了 真慘一翻身 上網 PO一篇網誌 看能不能放鬆情緒 題目呢 嗯..就說說咱如何出清庫存吧 只是這事後想來 嘿...倒也覺得有意思因元旦飯局而暖的爐起的頭 竟就這般的延燒了起來 這還真是自己所始料未及的殘料: 1.冰箱已置放了兩天的烤鴨切片 2.大陸妹一把(煮羊肉雙菇鍋下剩的) 3.米粉一把 4.青蔥調味料: 1.雞湯塊 2.麻油 3.研磨黑胡椒作法: 1....
昨天忙的很晚才回到家 梳洗完畢 指針已然爬至另一日的初始躺下 滿腦子的工作未畢 思緒活潑的 就怎也睡不着了 真慘
一翻身 上網 PO 一篇網誌 看能不能放鬆情緒 題目呢 嗯..就說說咱如何出清庫存吧 只是 這事後想來 嘿...倒也覺得有意思
因元旦飯局而暖的爐 起的頭 竟就這般的延燒了起來 這還真是自己所始料未及的
殘料: 1.冰箱已置放了兩天的烤鴨切片 2.大陸妹一把(煮羊肉雙菇鍋下剩的) 3.米粉一把 4.青蔥
調味料: 1.雞湯塊 2.麻油 3.研磨黑胡椒
作法: 1.將鴨片起鍋略炕雙面 備用 2.米粉略泡一下(如此可省煮食時間口感也較好) 3.起鍋滾水放置雞湯塊後轉中火置放米粉續煮5分鐘上下 4.加入鴨片& 大陸妹略煮一下(顏色開始轉深)熄火 5.放蔥花/研磨黑胡椒/點麻油
簡單吧 既消了冰箱的存貨 也免得讓自己揹上好幾座山的業喔
嗯... 好幾座山的業 ??? ..... ..... 這哪細沒ㄟ供啟來 細勾ㄟ當供出另哇ㄟ故事喽 : )
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chun手作料理食堂發表的鴨肉炒米粉食譜 | 鴨肉米粉作法
【嫁妝廚藝】去骨鴨肉米粉湯No.15 | 鴨肉米粉作法
2017年6月12日 — 1. 將水滾開後放入鴨腿以中火煮25~30分。 · 2. 加入米酒後轉至大火,約一分鐘關火並將鹽加入鴨肉湯中。 · 3. 鴨肉稍微放涼後用刀切開肉骨連接處再用手撕除 ... Read More
【嫁妝廚藝】去骨鴨肉米粉湯No.15 | 鴨肉米粉作法
2017年6月12日 — ▽ 這道料理是將所有煮好食材分開盛盤上桌,用餐時大家在依上述做法各自取食。 鴨肉米粉湯16.jpg. ▽ 趁熱撒上白胡椒後 ... Read More
去骨鴨肉米粉湯【嫁妝廚藝】 | 鴨肉米粉作法
2017年6月15日 — 食材 · 鴨腿. 一隻(約330克) · 米粉. 4份(50克/份) · 米酒. 2大匙 · 水. 2000c.c. · 鹽. 2小匙 · 嫩薑. 適量 · 味精. 少許(可省略) · 白胡椒. 適量. Read More
去骨鴨肉米粉湯【嫁妝廚藝】 by 貝拉嚕那 | 鴨肉米粉作法
2017年6月15日 — 熱呼呼鴨肉米粉湯撒上白胡椒後,喝一口微辣清爽鮮美的鴨肉湯再一口帶有鴨油香的米粉及嫩薑,最後來一片鮮嫩的鴨腿肉實在是太。好。吃。 Read More
布丁愛美食 發表的鴨肉米粉湯食譜 | 鴨肉米粉作法
2019年5月13日 — 鴨肉米粉湯的精彩食譜。晚餐隨便煮~沒有冬粉!只有米粉~所以就煮了米粉湯,只加了蔥油醬!也好吃. Read More
烤鴨米粉食譜與作法by 潔西卡的美味筆記 | 鴨肉米粉作法
2021年3月24日 — 料理步驟 · 步驟1. 韭菜洗淨切段備用。豆芽洗淨備用。 米粉可以先泡軟用剪刀剪短。 · 步驟2. 烤鴨骨架下鍋,加醬油與柴魚粉調味煮滾。加入米粉先開大火煮滾 ... Read More
當歸鴨肉米粉- 美味食譜 | 鴨肉米粉作法
材料:. 當歸 1錢 黃耆 1錢 鴨 1/2隻 米粉 200公克 嫩薑 1小塊 老薑 4片 黑豆酒(P42) 1大匙調味料:鹽 少許. 作法:. 1.鴨剁成兩半,汆燙,洗淨。嫩薑切絲。 2. Read More
鴨肉炒米粉食譜與作法by chun手作料理食堂 | 鴨肉米粉作法
2020年4月7日 — 料理步驟 · 步驟1. 先把本地米粉用滾水燙軟備用。黑米耳絲和白精靈川燙取出。 · 步驟2. 起鍋加入油和爆香過紅蔥末,加入香辛料(蔥段,胡蘿蔔絲),加入鴨肉片 ... Read More
鴨肉炒米粉食譜與作法by 小南南助手 | 鴨肉米粉作法
2021年2月10日 — 料理步驟 · 步驟1. 鴨胸放入鍋中乾煎逼出鴨油把表皮煎香後取出切成條狀 · 步驟2. 用鴨油來煎蛋煎香後一樣取出切塊狀 · 步驟3. 另起一鍋用鴨油來煉紅蔥油用小 ... Read More
鴨肉米粉@ 麗子的部落格:: 痞客邦 | 鴨肉米粉作法
上回做醬鴨把煮完鴨剩下的高湯冷藏等油脂凝結了能起一大碗美味鴨油用來做油蔥或蒜酥味道比豬油要香湯也一樣先過濾掉鴨湯裡的雜質清澈後分裝冷凍著煮麵煮湯 ... Read More
鴨肉米粉by 楊草莓 | 鴨肉米粉作法
2015年8月9日 — 好吃的鴨肉米粉在家也可以自己做做看~ 買到好吃的鴨肉簡單煮就很美味唷! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/2015/07/cook_22.html 來楊 ... Read More
鴨肉米粉湯 | 鴨肉米粉作法
2012年1月11日 — 1.先將乾米粉用水浸濕泡軟備用。 · 2.取鍋入水,待水沸後依序放進米粉、鴨肉、小白菜略煮一下,並加入適量的鹽、鲣魚粉調味。 · 3.起鍋後加入油蔥酥和蔥花即 ... Read More
鴨肉米粉湯(簡易版)@影舞 | 鴨肉米粉作法
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鴨肉米粉湯食譜與作法by 布丁愛美食 | 鴨肉米粉作法
2019年5月13日 — 煮半鍋水,鴨肉我有先把骨頭剝掉!下紅蔥頭醬,胡椒粉,鰹魚粉調味~先下米粉煮軟,最後再下鴨肉片即可! 鴨肉米粉湯食譜步驟1照片 ... Read More
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