【虎亂吃一通】【新北市 | 九份菜包
【新北市-九份美食-郵局前油蔥粿】★★★★【廖家魯肉包】推薦度:★★★★1/4☆記憶中的九份是可以長「車」直入,最少在我當兵前的年代是如此,整個基山街就少少、一兩家店,路或說是巷裡多半是老人和狗居多,可那時的山景特別迷人,沒事我就愛往那跑,即便當時也沒芋圓,甚至有沒有我最愛的芋粿巧我都不太記得。之後九份有名了,觀光客變多了,我卻變得比較少上山,即便有朋之遠方來我還是會帶上來走走,可是吃來吃去、買來買去就那幾家。是以,當初聽到這間郵局前的油蔥粿時我是一點印象也沒有。依著地址來到店前,ALEX哥問我郵局在哪?我一時...
【新北市- 九份美食-郵局前油蔥粿】★★★★【廖家魯肉包】推薦度:★★★★1/4☆
記憶中的九份是可以長「車」直入,最少在我當兵前的年代是如此,整個基山街就少少、一兩家店,路或說是巷裡多半是老人和狗居多,可那時的山景特別迷人,沒事我就愛往那跑,即便當時也沒芋圓,甚至有沒有我最愛的芋粿巧我都不太記得。
之後九份有名了,觀光客變多了,我卻變得比較少上山,即便有朋之遠方來我還是會帶上來走走,可是吃來吃去、買來買去就那幾家。是以,當初聽到這間郵局前的油蔥粿時我是一點印象也沒有。
依著地址來到店前,ALEX哥問我郵局在哪?我一時半刻也答不上來,只能推測這店原來不在這裡??但誰在乎?只要粿好吃就得了,所以進去開吃吧!
看這牆上的報導顯然這是間老店無誤,而且賣的是這種漸漸快要沒人做的油蔥粿,特別對我這種有一點年紀又愛老味道的人!
店裡除了賣油蔥粿外其他的選項還真不少,一般麵飯小吃店有的也幾乎都有,看上去最特別的要算是油豆腐湯,但這其實也不能算特別,最少對我來說,因為以前就有很多小吃店賣這味,只是近來不知為何少了。
桌子是有意思的大富翁,然後把店裡賣的通通一格一格給放上去,如果機會、命運翻開是MENU就絕了XD
這個油蔥粿有著我和過世父親的連結,在基隆自由橋前人們、遊客包含我們家幾個小孩總吃著【虎亂吃一通】【基隆】懷念的基隆味之田寮港邊-順記麵線(附加小虎嘴下NO:1的肉圓)[1],可父親卻獨獨鐘愛一旁的「油蔥粿」。以前總不解,後來才發現是他年紀大了,牙口不好這個方便吃。之後每年清明節我們總會到攤上買上一份油蔥粿去拜父親。
上周我帶著一群人前去回基隆的味,當然也去買了一份,卻驚覺這店越來越小,或者應該說放油蔥粿的位子越來越少,深怕之後買不到的我好奇的問了店家,得到一個我早該預期的答案:「現在的年輕人不吃這個」。
拉里拉雜的說了一堆卻是沒提這家的油蔥粿滋味,它帶著比我記憶來的快的化口感,但米漿的甜度卻遠遠不及,不過上面淋上的醬油、辣醬卻帶著我滿滿的回憶。
丸子湯又是一個我不記得以前...