[竹北食記]漂留.洞穴酒吧,可客製化調酒,一間讓你感到放鬆 ... | 竹北小酒吧
2020過去了,很多人都說2020是難過的一年,確實,多少人因為新冠病毒打亂了計畫,多少人因為這場病毒而犧牲,不論是性命、自由或是醫療成本..太多太多了。新的一年到了,我想全世界最大的願望應該就是新冠病毒能快點被控制吧?希望如此。 今年的跨年不敢去外面人擠人,雖然真的很想去久違的新竹縣跨年演唱會聽OZI唱歌,想想老闆在放假前叮嚀囑咐,放假盡量不要亂跑,因而作罷。小小的叛逆因子又不甘跨年只待在家裡,於是便找了家裡附近的小酒吧(走路就能到),我預約了12/31八點到十點的冷門時段,因為老闆說11點後都客滿了,只好喝到...
2020過去了,很多人都說2020是難過的一年,確實,多少人因為新冠病毒打亂了計畫,
多少人因為這場病毒而犧牲,不論是性命、自由或是醫療成本..太多太多了。
新的一年到了,我想全世界最大的願望應該就是新冠病毒能快點被控制吧?希望如此。
今年的跨年不敢去外面人擠人,雖然真的很想去久違的新竹縣跨年演唱會聽OZI唱歌,
想想老闆在放假前叮嚀囑咐,放假盡量不要亂跑,因而作罷。
小小的叛逆因子又不甘跨年只待在家裡,於是便找了家裡附近的小酒吧(走路就能到),
我預約了12/31八點到十點的冷門時段,因為老闆說11點後都客滿了,只好喝到十點就乖乖回家看電視倒數,這什麼老人生活啊?
這家酒吧叫做「漂留」,很文青的名字,老闆阿山好像四處漂流調酒的樣子,後來到竹北開店。
很好,我喜歡這種有故事的人。
漂留的IG打了這樣的簡介(如下),我滿喜歡這段話的。
竹北是個充滿外來人口的大城市你是漂泊在城市間的人,還是已經決心要留下來的人?
這是個漂泊人與停留人的小院子
漂留就在厚食聚落裡面,這間酒吧以前是洞穴咖啡廳,我有來喝過一次咖啡,現在則變成了洞穴酒吧。
酒吧的位置不多,大約只能容納約8位客人,所以2位以上的賓客必須預約,以免客滿喔!
↓漂留也叫做洞穴酒吧,因為酒吧外型像是洞穴一樣。
↑酒吧從裡到外皆是圓弧形的,沒有特別銳利的直角,進入這種圓弧形的空間,好像心靈都變圓融了。
牆面上擺滿了各式的酒類,這些酒等會就會經過阿山的手藝,變成一杯調和過後味道更美的調酒。
其實調酒跟人的個性有點像,有的酸味多一點、有的嗆辣味多一點;有的帶一點甜味、有的尾韻有點苦味。
然而不同味道的調酒被不同的人喝下肚也可能會有截然不同的解釋,可以把它看成人與人間的相處,
我喜歡酸甜口味的酒(人),你可能覺得要辣一點才有夠勁。
不管怎樣,總會有人懂得欣賞你的...