雞翅塞滿滿魚卵!隱身台中巷弄的興丼壽司還有鮭魚起司卷 ... | 興丼壽司台中店菜單
文、圖/Sharelife分享生活[1]來自恆春的壽司好店進軍到台中啦!中部的饕客可以不用再遠赴屏東,在台中就能吃到念念不忘的味道。隱身在台中北區的【興丼壽司】,別看這一間壽司店面小小的,裡頭可是擁有豐富的餐點可做選擇,很適合下班的夜晚和朋友來用餐,再配上日本清酒,好好的小酌一下。新鮮魚貨來自於恆春直送!沒有最鮮,只能更鮮!從恆春起家的興丼壽司,台中店的魚貨來源一樣來自相同的配合廠商,海鮮丼飯的生魚片擺盤種類不固定,主要會依當日進貨的魚種做供應。海景丼喜歡吃生魚片的朋友就直接來一份海景丼吧,每碗放入13-...
文、圖/Sharelife分享生活[1]
來自恆春的壽司好店進軍到台中啦!中部的饕客可以不用再遠赴屏東,在台中就能吃到念念不忘的味道。
隱身在台中北區的【興丼壽司】,別看這一間壽司店面小小的,裡頭可是擁有豐富的餐點可做選擇,很適合下班的夜晚和朋友來用餐,再配上日本清酒,好好的小酌一下。
新鮮魚貨來自於恆春直送!沒有最鮮,只能更鮮!
從恆春起家的興丼壽司,台中店的魚貨來源一樣來自相同的配合廠商,海鮮丼飯的生魚片擺盤種類不固定,主要會依當日進貨的魚種做供應。
海景丼
喜歡吃生魚片的朋友就直接來一份海景丼吧,每碗放入13-14片的生魚片做擺盤,讓你一次吃得過癮又滿足。海景丼吃起來很新鮮爽口,厚實有嚼感,玉子燒還特別烙印了店名在上面,給人一種品質保證的感覺。
雞腿定食
現烤的雞腿定食,絕對值得你耐心等待!雞腿外表烤的酥脆,肉質吃起來軟嫩順口超下飯,而且定食類餐點除了主食之外,一旁還有附上小菜、玉米沙拉、味噌湯及松露蒸蛋,不用怕吃不飽,就怕你吃得太飽!
味噌湯裡頭,只有海帶和豆腐就遜色了,鮮魚肉塊當然也不能漏掉啦。這個松露蒸蛋更特別,不同於一般日本料理店看到的茶碗蒸,選用蛋殼來盛裝蒸蛋,魚卵和松露不手軟的放上,蒸蛋滑嫩順口,還有淡淡的松露味相襯,只給個讚還嫌太少呢。
店內食材所使用的醬料,都是由店家自己精心調配,特製醬料可不是外頭能買到的唷。
魚卵雞翅
烤得金黃酥脆的雞翅表面,光用看的就先吞口水啦!店家先是將雞肉去骨,再放入魚卵至雞翅裡頭,讓你省掉啃骨頭的動作,輕鬆就將肉質細嫩的雞肉與魚卵一起吃下肚。
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裡頭塞滿滿的魚卵,錯過這道你真的會捶心肝!
生魚握壽司
沒有最鮮,只有更鮮!選用恆春直送的魚貨,做出一貫貫生食握壽司。如圖依序是鮭魚→旗魚→鮪魚→花枝→蟹膏軍艦→甜蝦
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