但馬家涮涮鍋 | 但馬家
但馬家涮涮鍋TAJIMAYAShabuShabu日籍團隊進駐,從外到內可見其不煩深度。出自光影大師之手的裝潢令人為之一亮,使用日本120年歷史的手工捶打銅鍋,專業侍食師桌邊服務精準涮煮,精緻的餐點更是精彩萬分,各國頂級肉品,澳洲和牛肋眼、匈牙利蒙娜麗豬、美國SRF級黑和牛牛小排…等,取自日本在地新鮮食材、活海鮮和原產蔬菜,除了經典的日式昆布湯底外,也和同集團的Thai&Thai合作推出泰式酸辣湯底!最後,以越光米雜炊和中西合璧的甜點杏仁湯佐吉拿棒做為結尾。位於文華東方酒店中的「文華精品5F」鄰近捷運南京復興站、慶城街及松山...
但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu
日籍團隊進駐,
從外到內可見其不煩深度。
出自光影大師之手的裝潢令人為之一亮,
使用日本120年歷史的手工捶打銅鍋,
專業侍食師桌邊服務精準涮煮,
精緻的餐點更是精彩萬分,
各國頂級肉品,
澳洲和牛肋眼、匈牙利蒙娜麗豬、
美國SRF級黑和牛牛小排…等,
取自日本在地新鮮食材、活海鮮和原產蔬菜,
除了經典的日式昆布湯底外,
也和同集團的Thai & Thai合作推出泰式酸辣湯底!
最後,以越光米雜炊和
中西合璧的甜點杏仁湯佐吉拿棒做為結尾。
位於文華東方酒店中的「文華精品5F」
鄰近捷運南京復興站、慶城街及松山機場
同樓層三間餐廳皆出自同門日籍團隊
(但馬家鐵板料理試營運中,和食壽司即將開幕)
資源流通共享運營,
如需客製化菜單都可以特別向服務人員洽詢。
轉個彎就抵達「但馬家涮涮鍋」
但馬牛種是所有日本知名和牛之母,
但馬家取其名,
冀望有朝一日能開放日本和牛進口。
還沒入座就宛如這星光大道的透明壓克力光牆震懾 😯
出自光影大師「橋本夕紀夫」之手的作品,
以「摺紙」做為發想,
運用光影與壓克力打造炫彩奪目的光牆,
造訪用餐的人別忘了在這裡拍幾張照片留下紀念呢!
壓克力光牆一角隱隱約約會發現神秘的酒藏櫃
轉個方向就會看到
當中儲放了各國美酒
掌握日式禪風的精髓,
同時結合現代創新元素的設計,
不論天花板、牆面、走廊兩側都可以見到
運用摺紙為概念的立體線條與光影交錯,
前衛...