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◎台南旅遊常識++[1]到台南旅遊[2],花園夜市[3],滿足您的五臟六腑 台灣較具規模的大型夜市,北有士林夜市[4],台南花園夜市[5]更是不讓其名,數百家以上的攤位一字排開任君挑選,不論是台灣小吃、創意排餐、美食甜點,或是生活用品、遊戲區,通通都在佔地上千坪以上的花園夜市[6]。花園夜市[7]裡小火鍋、牛排、蚵仔煎是夜市裡的不敗美食,像是熱騰騰的小火鍋,不論冬天或是夏天都相當熱賣。在夜市裡,找到一家大上海臭臭鍋‧小火鍋專賣,琳瑯滿目多達10種以上的鍋品,特別推薦最新推出的蕃茄搗蛋鍋。很多人會好奇蕃茄搗蛋鍋到底是加...
◎ 台南旅遊常識++[1]
到台南旅遊[2],花園夜市[3],滿足您的五臟六腑
台灣較具規模的大型夜市,北有士林夜市[4],台南花園夜市[5]更是不讓其名,數百家以上的攤位一字排開任君挑選,不論是台灣小吃、創意排餐
、美食甜點,或是生活用品、遊戲區,通通都在佔地上千坪以上的花園夜市[6]。花園夜市[7]裡小火鍋、牛排、蚵仔煎是夜市裡的不敗美食,像是熱騰
騰的小火鍋,不論冬天或是夏天都相當熱賣。在夜市裡,找到一家大上海臭臭鍋‧小火鍋專賣,琳瑯滿目多達10種以上的鍋品,特別推薦最新推
出的蕃茄搗蛋鍋。很多人會好奇蕃茄搗蛋鍋到底是加了甚麼食材,其實蕃茄搗蛋鍋裡的主角,就是加入新鮮蕃茄還有一整顆黝黑發亮的皮蛋,另
外再搭配多達7、8種食材還有鮮甜湯頭。能喝到甜美的湯頭,這都是要靠食材本身來熬出高湯的甜度,如此一來,才能獲得一、二十年以上的支
持和好口碑。而最近在台南花園夜市[8]裡,有一個攤位受到知名美食旅遊節目專訪,而且被網友封為花園夜市[9]美食排行榜裡的隱藏版美食,同時它
也是花園夜市[10]裡擺攤多年的老店家。這間叫做大排檔涼拌滷味的隱藏版美食,主打涼拌口味,雖然是以多種中藥材滷包滷製食材,但是吃起來沒
有任何藥膳味,吃的是新鮮食材的口感,涼拌豬耳朵、米血、鴨翅等等,這裡除了有常見的滷味選項之外,還有少見的涼拌滷味,這也是大排檔
的特色。吃了這麼多重口味,想去去口中油膩感嗎!到阿美芭樂店準沒錯!訴求現切現醃,每當下午5點左右,就可以看見許多工作人員,每個
人手上拿起刀子以飛快的速度,將手上的芭樂、芒果、蕃茄、鳳梨等等當季水果現切現醃,而且店員親切的問候每位客人並且請客人試吃,覺的
好吃再買,這也是阿美芭樂做生意的待客之道。
花園夜市[11]不僅只有牛排、小火鍋、蚵仔煎、滷味、臭豆腐這些美食而已,在小吃區的另一端,還有一家專賣網路團購熱門小吃的攤位,攤位
上的爆米花,也頗受青睞,不少中、北部來到花園夜市[12]曾經買過的客人也都在電話詢問購買。這間叫黑爆米花店好吃的關鍵,在於他們使用的油
是選用高成本的美國椰子油,爆出來的爆米花不僅不含色素而且香脆可口,冰起來吃風味也是...