[餐廳食記]台北的海九澎湖海鮮:澎湃美味有質感 | 海九澎湖海鮮餐廳
在台北,主打澎湖海鮮的店不算多,這類的店我也只有吃過善導寺附近的北海漁村。去過北海漁村兩次。第一次去,印象極佳。第二次帶客人去,覺得有些退步,頗為扼腕。看到海九主打澎湖海鮮,而且似乎有些特殊菜色,某次的慶生宴就辦在這邊。這邊完全是包廂式消費,頗高級的,很有隱秘性。菜單菜色頗多。價格算是中高。重點是有一堆生猛海鮮,只是價格都是時價,一定要問清楚才行。如果不清楚,給個預算請店家配也可以。店的隔壁就是專門放生鮮的地方,可以直接販售。川燙中卷$688(鮮美Q彈,好吃,推!)野生紫菜冬粉$360(紫菜跟冬粉一...
在台北,主打澎湖海鮮的店不算多,這類的店我也只有吃過善導寺附近的北海漁村。
去過北海漁村兩次。第一次去,印象極佳。第二次帶客人去,覺得有些退步,頗為扼腕。
看到海九主打澎湖海鮮,而且似乎有些特殊菜色,某次的慶生宴就辦在這邊。
這邊完全是包廂式消費,頗高級的,很有隱秘性。
菜單菜色頗多。價格算是中高。重點是有一堆生猛海鮮,只是價格都是時價,一定要問清楚才行。如果不清楚,給個預算請店家配也可以。
店的隔壁就是專門放生鮮的地方,可以直接販售。
川燙中卷$688(鮮美Q彈,好吃,推!)
野生紫菜冬粉$360(紫菜跟冬粉一起炒,很有海味,非常好吃。第一次吃到這樣的菜色,大推!不過這要趁熱吃,因為紫菜涼了容易有腥味。)
鹽烤明蝦$2,355(明蝦碩大肥美。但這次烤的有點乾,不值得這價格。)
油悶南非鮑$2,000(鮑魚柔軟肥嫩,極為鮮美。其內臟還放置在鮑魚殼上,滋味鮮中帶些微苦,比較屬於成人的食物。大推!不過這真的頗貴的。)
金瓜炒米粉$180(金瓜的甜跟海鮮的味道融入了米粉內,好吃,推!)
鹽烤大蛤$920(也是不便宜,但蛤肉飽滿無比,跟旁邊的湯匙一比就知道有多大了。湯汁極甜,大推!)
炒花菜干$280(這是澎湖的特色料理。基本上每個主動澎湖料理的店都會有這道。跟辣椒和芹菜一起炒,還挺夠味的,推!)
XO醬海膽炒飯$250(雖然說有海膽,但基本上吃不出來海膽味,因為XO醬的味道很容易就蓋過他。炒的火候還算不錯,飯夠香夠鬆,好吃,推!)
薑絲鮮魚湯$360(這道就比較屬於一般海產店的水準了。)
酥炸丁香魚$220(這丁香魚的體積算大了。炸的程度也剛剛好,不會太乾,很夠味,下酒絕佳,推!)
酥炸中卷$360(也是下酒菜。香酥可口,好吃,推!)