[雙連站]台北國賓飯店川菜廳~封館5個月重新開幕推出45道全新 ... | 國賓飯店12樓烤鴨
已有55年歷史的台北國賓飯店川菜廳,是榮獲連續兩年台北米其林推薦的川菜餐廳,今年封館5個月重新裝潢,以「文人雅趣」的情懷巧思,妝點「ModernChinese」的經典氛圍,創造「最好的川菜靈魂、最新的精品空間」,延續百道米其林推薦菜色,再推45道全新菜色,讓饕客「好看,也嘗鮮」,即日起台灣最好的川菜廳「國賓川菜廳」隆重開幕。台北國賓大飯店川菜廳是台北知名的川菜餐廳,經歷半世紀的歷史,除了承襲百年經典道地川味之外,每年主廚團隊都會年年至四川取經,秉持著學習創新精神,近年來菜色不斷推陳出新,也逐漸受到年輕族群的喜...
已有55年歷史的台北國賓飯店川菜廳,是榮獲連續兩年台北米其林推薦的川菜餐廳,今年封館5個月重新裝潢,以「文人雅趣」的情懷巧思,妝點「Modern Chinese」的經典氛圍,創造「最好的川菜靈魂、最新的精品空間」,延續百道米其林推薦菜色,再推45道全新菜色,讓饕客「好看,也嘗鮮」,即日起台灣最好的川菜廳「國賓川菜廳」隆重開幕。
台北國賓大飯店川菜廳是台北知名的川菜餐廳,經歷半世紀的歷史,除了承襲百年經典道地川味之外,每年主廚團隊都會年年至四川取經,秉持著學習創新精神,近年來菜色不斷推陳出新,也逐漸受到年輕族群的喜愛。
川菜廳位於台北國賓大飯店12樓,門口即有多線公車抵達,搭乘捷運到雙連站,走路約5分鐘即可抵達。
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艾方妮也算是無辣不歡的吃貨,身邊不少朋友也是同好,先前就曾開團拜訪過國賓川菜廳,當時的裝潢是屬於傳統的中國風。
還記得當天我們餐會的dress code是戒指,所以大家還特地拍了照留念,非常地有趣!
雖為川菜廳,但知名的北京掛爐烤鴨,是在地食客半世紀以來最愛的經典。當天我們當然不會忘記點這道鴨。
這篇要介紹的重點,當然是重新裝潢後的國賓川菜廳。
看過國賓川菜廳原本的裝潢,一定會對眼前時髦高尚的空間,發出讚嘆聲吧!
特別聘請知名設計師團隊在12樓小吃區與各包廂中,用中國風與現代感混搭的創意美學。主梁柱選用藍金沙雲石,獨具巧思韻味。天花板上以黃白相間的水晶燈,是來自捷克品牌「Lasvit」,吊燈一盞盞皆由手工打造,捷克原廠並派人到現場安裝。透過水晶折射出的晶瑩穿透,讓空間散發華麗璀璨的優雅氣息。地毯紋彩如山水潑墨,視覺效果強烈,為空間創造流動感。
為了讓「新客嘗鮮、常客驚艷」,期望能收服所有顧客的挑剔味蕾。除了絕美的設計空間及菜色外,連餐盤器皿及服務人員制服都全面更新,給予顧客截然不同的新體驗。
小吃區配置不同大小的桌椅,即便兩人也可前來用餐,整個空間可容納約85名賓客...