[記食] 小巨蛋台視附近:富順樓烤鴨三吃與酸菜白肉鍋、紅燒羊肉 ... | 富順樓2019
年終總是聚餐的時節,從11月開始到現在已經吃了不知道幾攤,寫出來的卻寥寥無幾,深切反省自己發作的懶病。歡迎贊助本站今天我們再度來到小巨蛋、台視附近的美食商圈。每次經過這裡,總會看到裡面滿滿的客人,而且個個看起來都是資深公民,再不就是大老闆的相貌,可見這家餐廳實力不容小覷。繼上回跟幾個同事去吃了內湖的橘色涮涮鍋[1]之後,大夥兒又想起要約富順樓的烤鴨已經想很久了,索性一不「吃」二不休,過了十二月再來減肥吧,於是又打電話跟富順樓訂了五個人的位子。訂位的時候老闆娘就會問是否要吃烤鴨,這是一定的;我們的...
年終總是聚餐的時節,從 11 月開始到現在已經吃了不知道幾攤,寫出來的卻寥寥無幾,深切反省自己發作的懶病。
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今天我們再度來到小巨蛋、台視附近的美食商圈。每次經過這裡,總會看到裡面滿滿的客人,而且個個看起來都是資深公民,再不就是大老闆的相貌,可見這家餐廳實力不容小覷。繼上回跟幾個同事去吃了內湖的橘色涮涮鍋[1]之後,大夥兒又想起要約富順樓的烤鴨已經想很久了,索性一不「吃」二不休,過了十二月再來減肥吧,於是又打電話跟富順樓訂了五個人的位子。訂位的時候老闆娘就會問是否要吃烤鴨,這是一定的;我們的目標就是它。
富順樓位於台視後方,若從敦化南路過來,就位於市民大道與八德路中間最大的巷子裡,巷口是 Lexus 展售中心,非常好認。這附近的美食真不少,之前寫過了醉楓園[2](芋泥鴨最有名!)、眷村菜村子口[3]、寧夏菜回回私家菜[4],以及咖啡館 Fix Coffee & More[5] 與文青網美打卡潮店 untitled workshop[6]等,儘管距離捷運站有一點距離,不過若東西好吃,也值得這一段腳程。
富順樓可以說幾乎沒有什麼裝潢,非常樸實無華,儘管有一點舊,但沒有油耗味道,乾乾淨淨,而店裡儘管客人多,但也不顯太過吵鬧。上菜前,桌上已經放了兩碟小菜。我不確定這兩碟小菜是否要收費,大夥聊得開心,也不去在意這些事情。老闆娘見我們人到的差不多,就先送上招待的涼菜。
因為我們只有五個人,點菜的時候特地問老闆娘我們人這麼少,除了烤鴨與酸菜白肉鍋外,是否需要加點。老闆娘也很直爽,說我們這樣就夠了,吃不夠再叫,也因此我們只點了這兩道菜。店家不會因為想賺錢就不老實,這一點也很讓人欣賞。
富順樓的烤鴨滿大一隻的,要片鴨前,老闆娘先端過來讓我們看一眼,接著又端回去後方料理台處交由師傅去片鴨。看著這油亮油亮的鴨子,就覺得一定非常美味才對。
我不知道大家喜歡吃怎樣的烤鴨,但我自己偏好烤鴨皮一定要油吱吱的,咬下去要能夠在嘴裡噴出油汁的,那樣才叫極品烤鴨啊!如果烤鴨皮柴柴老老的,甚至咬都咬不斷,那就不對味了。龍都烤鴨[7]就屬這種,之前跟老師一家在世貿聯誼社34樓中餐廳吃的烤...
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富順樓烤鴨三吃@ Port :: 痞客邦
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【北市信義】2019年03月24日『富順樓~北平烤鴨』
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