【伴手禮】維格餅家.台灣鳳梨酥的傳奇(鳳黃酥。蛋黃酥 ... | 維格蛋黃酥
上個月的新聞指出,由於上海復星集團的入股,已完成公發程序的維格餅家將於12月興櫃掛牌,同時也計畫著明年順利上櫃成為首家正式進軍股市的台灣鳳梨酥業者得知此消息後,我只能讚嘆這真是台灣鳳梨酥的傳奇很久很久前維格承德旗艦店開幕時,剛好我在附近上班因此在維格還沒爆紅前就品嚐過了。當年覺得維格的裝潢不但高檔,連鳳梨酥的價格在當時也覺得頗高,不過愛吃鳳梨酥的我還是忍不住買來品嚐,可惜當年就不覺得好吃,往後又陸續買過其它產品也覺得普普,因此到後來開始專門寫鳳梨酥時即使維格也已經爆紅,我都不曾想過再自掏腰包購買寫文看包...
上個月的新聞指出,由於上海復星集團的入股,已完成公發程序的維格餅家將於12月興櫃掛牌,同時也計畫著明年順利上櫃成為首家正式進軍股市的台灣鳳梨酥業者得知此消息後,我只能讚嘆這真是台灣鳳梨酥的傳奇
很久很久前維格承德旗艦店開幕時,剛好我在附近上班因此在維格還沒爆紅前就品嚐過了。當年覺得維格的裝潢不但高檔,連鳳梨酥的價格在當時也覺得頗高,不過愛吃鳳梨酥的我還是忍不住買來品嚐,可惜當年就不覺得好吃,往後又陸續買過其它產品也覺得普普,因此到後來開始專門寫鳳梨酥時即使維格也已經爆紅,我都不曾想過再自掏腰包購買寫文
看包裝就可知我是多久前就接觸維格現在產品依舊在,但是包裝已經改變了
當年這款業界首創的墨條酥(竹炭鳳梨酥)對我來說很有致命的吸引力,它的魅力還勝過我愛的一般鳳梨酥,猶記當時售價還高過現今當年好像一個70~80元間,所以我只買一個
可惜品嚐後無論口味和品質都不覺得有過人之處,讓我有種貓被好奇心害到的感覺我想唯一的優點是在店內看到的禮盒包裝
今年剛好大頭收到維格的禮盒,因此就可以記錄了不過由於感覺依然普通,和現今許多好吃又包裝精美的鳳梨酥相比更顯失色,要不是看到明年即將上櫃的新聞我還真不知道要以什麼樣的主題與觀點下筆寫上這篇
鳳梨酥NT30/1個,鳳黃酥NT36/1個
烏豆沙蛋黃酥NT50
賣相和官網差很多,也滿會掉屑
我超愛吃烏豆沙蛋黃酥,但是維格標榜用宜蘭溫泉蛋黃製作的蛋黃酥無法深得我心,我個人偏愛整顆的鹹蛋黃,非常不愛碾碎加工後製的蛋黃[1]
烏豆沙餡也和一般中央廚房做得差不多
XO干貝蛋黃酥
略顯油膩
鳳梨酥
鳳黃酥
無論鳳梨酥或鳳黃酥口味都很普通
如果沒記錯維格餅家的產品是很久前陸客來台發生某事件後他們歸國時,我們的...