[遊記] 日本九州之博多純情shinshin拉麵 | 博多純情拉麵shinshin
既然來了博多、豚骨拉麵的發源地,不先來碗拉麵怎麼行?雖然吃過飛機餐了,但那份量也撐不了太久。而且排隊領JRPASS比我預計的還快好多,領完票就帶著蝴蝶一起到博多車站筑紫口二樓的拉麵街覓食。雖然出門前反覆確認過營業時間有到晚上十一、二點,看到樓下如此冷冷清還是有點擔憂,因為今天的行程對我來說很輕鬆,就算都關店了,再拐出車站走幾百公尺覓食也不是問題,但是蝴蝶這時已經很疲倦,腳板腫到走起路來都有點漂浮,應該已經開始痛了,只是很體貼的沒跟我抱怨而已。邊走邊暗暗祈禱Google地圖上的時間是正確的,莫名的焦慮起來...
既然來了博多、豚骨拉麵的發源地,不先來碗拉麵怎麼行?雖然吃過飛機餐了,但那份量也撐不了太久。而且排隊領 JRPASS 比我預計的還快好多,領完票就帶著蝴蝶一起到博多車站筑紫口二樓的拉麵街覓食。
雖然出門前反覆確認過營業時間有到晚上十一、二點,看到樓下如此冷冷清還是有點擔憂,因為今天的行程對我來說很輕鬆,就算都關店了,再拐出車站走幾百公尺覓食也不是問題,但是蝴蝶這時已經很疲倦,腳板腫到走起路來都有點漂浮,應該已經開始痛了,只是很體貼的沒跟我抱怨而已。
邊走邊暗暗祈禱Google地圖上的時間是正確的,莫名的焦慮起來,這樣不行啦XD
聚集了九州16家很有代表性的店家,看到這裡就表示沒走錯。
雖然有16家麵店,但這次還是選擇上次來吃過,留下深刻印象的博多純情ShinShin拉麵,因為這時間老人(?)比較怕吃油膩的東西,記得ShinShin拉麵的湯頭混合了雞骨和豚骨,相對強烈的純豚骨口感溫和很多,而且細麵條也很有特色,所以早就決定這晚要帶蝴蝶來吃一次啦。
上二樓後有點驚訝,拉麵街的店家不但都開著,而且至少是半滿狀態,我們的目標博多純情らーめんShin-Shin拉麵竟然幾乎客滿,只剩一個空桌,跟上次一樣我伸出了我的黃金手指(這次伸兩支XD)就被店員請進位置了。
而且也拿了這個有四種語言(但是很多翻譯很奇怪)的國際化菜單,蝴蝶看到一直狂笑,反正別管什麼「韭菜裝訂」、「叉燒肉碟子」,看圖點餐就好了啦。
當然冰水自己倒,調味罐也都在桌邊。
我們很沒創意的點了兩碗拉麵和一份煎餃。跟兩年前自己來吃的心得[1]一樣,品質很穩定呢。
終於多點了一樣豆腐,就算只是多一隻戰力很弱的夥伴,還是能多吃一樣食物,挺好的。
這碗麵上的細蔥真好吃,很香又不嗆,湯看起來油花很多但是很爽口不膩。
細細的麵搭配細細的木耳絲,口感一致又豐富。
有人可以一起分著吃餃子真好,上次自己獨立消滅麵和一份餃子真的太吃力,這次覺得這樣吃很剛好。
吃完都晚上十點多了,店裡還是滿滿滿,而且很多都像是來喝第二攤的上班族,好多人都點了啤酒呢,可見這家博多純情ShinShin拉麵也很受當地人歡迎...