台北新板希爾頓酒店英式下午茶~【逸廊】 – Posh by Live 賞味人生 | 新板希爾頓酒吧
最近才在板橋車站旁插旗的「台北新板希爾頓酒店」,飯店內一樓大廳的「SociAbility逸廊」擁有挑高的空間設計感,內部有著舒適的柔軟座椅,白天是高雅尊貴的咖啡廳,晚上則轉身變換為浪漫酒吧,提供全天候輕食、精緻甜點與飲料,其中擔任英式下午茶的甜點主廚是由英國出生、紐西蘭長大的RobertHope擔綱,曾服務於英法、兩岸多家五星級甜點主廚的他,擅長運用當地食材製造出多層次感的風味,特別偏愛將新鮮在地水果運用在甜點中,最後再以精湛細膩的手藝讓甜點完美呈現於客人面前。「SociAbility逸廊」就位在國際五星飯店一樓的大廳旁,...
最近才在板橋車站旁插旗的「台北新板希爾頓酒店」,飯店內一樓大廳的「SociAbility 逸廊」擁有挑高的空間設計感,內部有著舒適的柔軟座椅,白天是高雅尊貴的咖啡廳,晚上則轉身變換為浪漫酒吧,提供全天候輕食、精緻甜點與飲料,其中擔任英式下午茶的甜點主廚是由英國出生、紐西蘭長大的 Robert Hope 擔綱,曾服務於英法、兩岸多家五星級甜點主廚的他,擅長運用當地食材製造出多層次感的風味,特別偏愛將新鮮在地水果運用在甜點中,最後再以精湛細膩的手藝讓甜點完美呈現於客人面前。
「SociAbility 逸廊」就位在國際五星飯店一樓的大廳旁,空間環境必然是氣派體面!
靠入口的沙發座椅區,在這裡依人數多寡而分有多種座位區。
現場的座位數量其實並不多,所以能保有私密性又讓人沒有緊張的壓迫感。
適合久坐的沙發座椅,讓你坐在這一整個下午也很可以。
很有隱密性的座位區,較不會受旁人的干擾。
來這最主要就是想試試他們家的英式下午茶。雙人價格是台幣 1160 元再加一成服務費。
另可選擇兩杯 180 元以內的冷熱飲品。
餐點上桌的速度頗快,點好沒有多久時間就上來了!
鳥籠造型的點心架很有氣勢,下午茶的點心和飲料都到齊了,可以準備開動啦!
其實這黑松沙士一上桌時有點嚇到,原以為會是 A&W 之類的進口沙士,只好當作我們愛用國貨的表現囉!
另一杯是要補差價的芭樂蘋果冰沙。
這杯芭樂蘋果冰沙喝起來好清新爽口,馬上能消除全身上下悶熱的署氣。
司康以精美的擺盤方式呈現,還沒吃就覺得很有氣質了!
萊姆葡萄口味的司康同時搭配草莓果醬和馬斯卡邦起士一起吃。
我們特別向服務人員多要了一份馬斯卡邦起士,不過這個司康口感過於太乾,不太合乎個人認知的口感!
服務人員建議我們先從底層的鹹點開始吃起。
這是火雞胸肉佛卡夏。
佛卡夏麵包也是有些偏乾硬,不過中間夾層的餡料吃起來鹹香可口。
接下來是看起來非常誘人的炙燒鮮蝦鳳梨串。
發育不小的鮮蝦遇上了新鮮鳳梨,其實味道還蠻登對的,只是個人特別不喜歡水果入菜...