太原夜市必吃滷味。三合院辣脆腸10元滷味。彰化老師傅祖傳 ... | 滷味夜市
喜歡逛夜市吃小吃的朋友,今天要分享一家太原夜市必吃的三合院辣脆腸十元滷味攤。這一家滷味跟一般的滷味很不一樣,是彰化老師傅祖傳秘方滷製的古早味,以淺滷方式保留新鮮食材原味沒有滷到軟爛,再加上獨家秘製的三合銷魂醬,整個滋味香辣帶甜清爽不油膩很耐吃,完全顛覆滷味重鹹重口味的印象,有到太原夜市的朋友這一家很值得一試。備註:太原夜市已經熄燈走入歷史,三合院攤位目前搬到逢甲夜市入口處繼光香香雞對面。三合院辣脆腸地點 太原夜市位在環中路與太原路交叉口,旁邊有公園超大停車場免費停車,交通便利好停車,動線規...
喜歡逛夜市吃小吃的朋友,今天要分享一家太原夜市必吃的三合院辣脆腸十元滷味攤。
這一家滷味跟一般的滷味很不一樣,是彰化老師傅祖傳秘方滷製的古早味,以淺滷方式保留新鮮食材原味沒有滷到軟爛,再加上獨家秘製的三合銷魂醬, 整個滋味香辣帶甜清爽不油膩很耐吃,完全顛覆滷味重鹹重口味的印象,有到太原夜市的朋友這一家很值得一試。備註:太原夜市已經熄燈走入歷史,三合院攤位目前搬到逢甲夜市入口處繼光香香雞對面。
三合院辣脆腸地點
太原夜市位在環中路與太原路交叉口,旁邊有公園超大停車場免費停車,交通便利好停車,動線規劃良好逛起來很舒服,再加上一週開市五天(四五六日一),可算是台中好逛夜市的前幾名。
太原夜市佔地很大攤位非常多,吃喝玩樂通通有,小孩子來這裡都玩到不想回家,哈哈哈~好多好玩的遊戲攤位,不只小朋友愛玩,連大人都有好多攤可玩。夜市裡的攤位還是以美食小吃居多,需要多逛幾次才能吃得完,有些比較有名的像是三合院麻辣脆腸、正牌豬血糕、微豆豆花、老竇雞蛋仔都是人氣攤位。
這家三合院10元古早滷味攤是朋友特別推薦,他說他每次來逛一定會買,叫我一定要試試。這攤就在環中路橋下這一排,其實還蠻容易發現他,因為攤位前好多人。
三合院辣脆腸食材好多攤車上鋪滿滿大約30種滷味,看起來跟常見的乾式滷味很像,不過顏色沒有那麼深。
老闆說他們的滷味特地保留新鮮食材原味,以淺滷為主,這樣客人吃到嘴裡才不會每一種都一樣的味道。
祖傳祕方滷汁滷出來的滷味有著三合院阿公阿嬤的古早味,老闆想要紀念小時候在三合院圍爐的幸福記憶,所以店名叫三合院。
所有食材的價格分10元、20元、30元三個區塊擺放。除了常見的滷味食材,這裡還有素腰花、香竹腸、澎皮(炸豬皮)、蓮藕等好幾種市面少有的滷味食材,有些以兩三塊算一份10元,價格非常平價CP值很高。(備註: 價位有可能變動,請依現場公告為準)
這一區的人氣商品有香竹腸、豆包、米血、素腰花、小豆干。
香竹腸在一般...