GQ 2019台北酒吧地圖:經典必喝老字號 | 台北酒吧地圖
僅管台北的新酒吧們,近年正以一種不可思議的速度拼命冒出頭,嘗起鮮來好不過癮;不過,歷經多年市場考驗,始終屹立不搖的經典酒吧們,無論從調酒品質到服務體驗,有時候也會讓人不禁感嘆:「酒吧還是習慣的好!」這12間各有不同風格、歷史的台北經典酒吧,不只擁有各自迷人的時代故事,更重要的,是隨著時間洗練過後的自在安然氣質,對於想入門體驗台北酒吧業生活的新手來說,請先好好從這幾家開始認識吧!AlchemyBar禁酒令時代,酒是被限制製造、販賣和運輸的;但飯可以不吃,酒怎能不喝?這也造就了許多隱藏於餐廳、西裝店後的空...
僅管台北的新酒吧們,近年正以一種不可思議的速度拼命冒出頭,嘗起鮮來好不過癮;不過,歷經多年市場考驗,始終屹立不搖的經典酒吧們,無論從調酒品質到服務體驗,有時候也會讓人不禁感嘆:「酒吧還是習慣的好!」
這12間各有不同風格、歷史的台北經典酒吧,不只擁有各自迷人的時代故事,更重要的,是隨著時間洗練過後的自在安然氣質,對於想入門體驗台北酒吧業生活的新手來說,請先好好從這幾家開始認識吧!
Alchemy Bar禁酒令時代,酒是被限制製造、販賣和運輸的;但飯可以不吃,酒怎能不喝?這也造就了許多隱藏於餐廳、西裝店後的空間或地下室,只能小聲說話的Speakeasy Bar秘密酒吧。 走上MARQUEE Taipei通往2樓的階梯,拉開木門後,進入了以禁酒令年代為背景的Alchemy Bar。以美國1920~1930年代為樣板的復古風格裝潢,有著老式皮沙發、壁爐、木質格狀天花板等,就連雞尾酒單也回應了復古精神,令人無違和地回到舊時光。 Alchemy Bar主打經典復古雞尾酒,尤以威士忌與琴酒為基底的雞尾酒聞名,更有不少冷門經典雞尾酒,例如Perpetual Cocktail、Beginning of Prohibition等,幾款獨創調酒也相當有意思,討論度最高的「Miso-Tini」是從味噌湯發想而來,相當令人驚豔。 Alchemy Bar:台北市信義區信義路五段16-1號2樓,(02)2720-0080
Americano Exotica由藍莓派發想,奶油、牛奶、乳香酒增添濃郁口感,麝香白蘭地與藍莓的氣息環繞鼻腔,偏甜滋味猶如食...