《早餐女皇之蔬食日常》 | 東門3號膠囊旅店心得
日本人(女生)真的好喜歡吃鬆餅啊~這是我對上兩次去吃玩之後的感覺(看文章→關西必吃8大鬆餅[1])厚鬆餅文化最近慢慢向滲透香港市面上亦出現了各式各樣賞心奪目的特色鬆餅這次我去吃了幾家店來看看哪家最好吃吧!!看完實拍影片會很肚餓(慎入)++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++(1)雲朵舒芙蕾鬆餅不厭其煩地首先要說明鬆餅有很多種類最近流行這種賣相軟趴趴吃起來像雲朵飄飄的「舒芙蕾/梳乎厘/Souffle」鬆餅即是主要依靠打發蛋白作結構、空氣感極重、口感靠近舒芙蕾的鬆餅香港越多越多店家賣這種鬆餅以上兩個算是元老級,分...
日本人(女生)真的好喜歡吃鬆餅啊~ 這是我對上兩次去吃玩之後的感覺 (看文章→ 關西必吃8大鬆餅[1]) 厚鬆餅文化最近慢慢向滲透香港 市面上亦出現了各式各樣賞心奪目的特色鬆餅 這次我去吃了幾家店 來看看哪家最好吃吧!!看完實拍影片會很肚餓 (慎入)
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(1) 雲朵舒芙蕾鬆餅不厭其煩地 首先要說明鬆餅有很多種類最近流行這種賣相軟趴趴吃起來像雲朵飄飄的「舒芙蕾 / 梳乎厘 / Souffle」鬆餅即是主要依靠打發蛋白作結構、空氣感極重、口感靠近舒芙蕾的鬆餅
香港越多越多店家賣這種鬆餅以上兩個算是元老級,分別位於九龍兩大商場:Element 和 K11The Pantry 賣 HK$140 有三大件,比較薄但圓周較大Pan de Pain 賣 HK$68 有兩件,小小的但長得比較高
我自己就比較喜歡The Pantry它的口感層次比較豐富,相對來說 Pan de Pain 就只吃到蛋白泡泡而 The Pantry 有 honeycomb butter 和莓果伴碟,吃起來也更心情愉快倒是Pan de Pain的糖漿和忌廉略為優勝不過兩間價錢差蠻遠看擺盤就知道甚麼叫一分錢一分貨啦
香港現在連掃街都可以吃到舒芙蕾鬆餅,事情十分玄妙。
而且售價只需港幣$28,非常不可思議。am.pm 位於旺角街頭,走在彌敦道上就可能路過,黃色學校巴士外型亮眼。它除了賣鬆餅,也有雞蛋仔和日本牛奶雪糕,點餐後可以看店員做鬆餅的情況,過程療癒。鬆餅外型不輸名牌店鋪,但吃起來就有點人工味,個人較喜歡這家的冰淇淋。
INFOThe Pantry地址:Element 2133號鋪電話:+852- 2348 8219營業時間:11:30 - 22:00面書:https://www.facebook.com/thepantryhk[2]食記:可以升仙了。The Panrty[3]
PAN de PAIN地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖 電話:+852-2576 1968營業時間:11:30 - 22:00 (星期一至五)、11:00 - 22:...
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