艾登雞排 | 忠美街美食
中美街除了是美食街以外也是台中人所熟悉的向上市場,裡面各式小吃真的琳琅滿目我今天要介紹的【艾登雞排】才剛在10月多開幕,卻在一堆小吃攤中以閃亮的方式脫穎而出!利用他獨特的調味模式,淘汰以前舊有的炸物方式,有特色地在中美街裡竄紅了起來台中其實很多街道路上都充滿著美食小吃攤,像是忠孝夜市、中華路上等等,當然中美街美食也是不可小看的!他們就位於中美街的後段,快接近公益路上老闆除了食材本身的獨特調味,就連攤販與Logo設計都是自己來我一看到這Logo就問了一下,老闆這就是您本人對吧XD的確沒錯!也畫的太像了▲【...
中美街除了是美食街以外也是台中人所熟悉的向上市場,裡面各式小吃真的琳琅滿目
我今天要介紹的【 艾登雞排 】才剛在10月多開幕,卻在一堆小吃攤中以閃亮的方式脫穎而出!
利用他獨特的調味模式,淘汰以前舊有的炸物方式,有特色地在中美街裡竄紅了起來
台中其實很多街道路上都充滿著美食小吃攤,像是忠孝夜市、中華路上等等,
當然中美街美食也是不可小看的!他們就位於中美街的後段,快接近公益路上
老闆除了食材本身的獨特調味,就連攤販與Logo設計都是自己來
我一看到這Logo就問了一下,老闆這就是您本人對吧XD 的確沒錯!也畫的太像了
▲【 艾登雞排菜單 】
他們家的菜色目前有五樣,艾登雞排、鹽酥雞、三角骨、膝軟骨、季節時蔬,
肉品的部分都有分大小份,我個人是覺得50$小份的份量真的蠻多的... 請各位自己多多斟酌!
幾乎兩三天會更換一次季節時蔬,而且雞排的部份不提供剪切的服務唷~
廣大的民眾們有福啦!這邊他們也有跟foodpanda合作外送服務~
今天辦公室或是在家想要叫外送都非常方便,免出門就能嚐到雞排是多麼幸福的一件事
▲【 艾登雞排 】
那麵粉的部份一看就知道非常細緻,簡單詢問了一下,原來就連裹粉的部份也自己做了調整,
後面撒的胡椒鹽其實並不多,是因為先前雞排利用西式的醃製方法就有特別做到調味!
而且老闆為了品質與健康,兩天更換一次整桶新油,與外面標榜每天換油其實是新混舊不同
雞排可以說是台灣人最熱愛的小吃排名第一名,市面上的雞排也是百百種,打著各式各樣的稱號
不管怎樣最常聽到的應該就是,他們家的雞排多大這樣,但艾登雞排雖然份量也不小卻是走向了另一種做法
不只是調整了以往舊...