吃。台南 | 無名羊肉湯價格
位於府前路上外觀相當顯著。這篇文章小高已經品嚐完許久放在草稿裡,原因是年輕的老闆叫小高不要PO文,因他怕我PO文人潮變多影響到老主顧,事實上老闆您多慮了小高是完全沒有影響力的,會再PO文是老闆請我去看他新爐灶,再次品嚐問老闆給我PO文可以嗎?這次老闆終於答應了,所以這篇文章已經放了經過半年之久。這家「無名羊肉」是李素華大姐平時常關顧的店,小高是看她常常去品嚐分享才收入口袋名單,事實上小高我跑了許多趟才品嚐到,雖然營業時間是到13:00切記這好像僅供參考,想吃到建議還是12:00以前比較有機會。這家無名羊肉原...
位於府前路上外觀相當顯著。
這篇文章小高已經品嚐完許久放在草稿裡,原因是年輕的老闆叫小高不要PO文,因他怕我PO文人潮變多影響到老主顧,事實上老闆您多慮了小高是完全沒有影響力的,會再PO文是老闆請我去看他新爐灶,再次品嚐問老闆給我PO文可以嗎?這次老闆終於答應了,所以這篇文章已經放了經過半年之久。
這家「無名羊肉」是李素華大姐平時常關顧的店,小高是看她常常去品嚐分享才收入口袋名單,事實上小高我跑了許多趟才品嚐到,雖然營業時間是到13:00切記這好像僅供參考,想吃到建議還是12:00以前比較有機會。這家無名羊肉原本是老奶奶在國華街大菜市裡賣(親戚吧!),隨著老奶奶過逝50多年的老店也歇業了,直到老闆弟弟的兒子在金華路開店,好像饕客抱怨與原本老奶奶的味道不太一樣,又不知原因又遷至現址府前路再次營業,之中原因小高不想請教老闆解說,因小高從不寫業配文章所以我也不需要請教,我的心得是如何就怎麼寫這就是我。
這張照片是小高第一次來品嚐的照片。
這張照片是小高第二次來品嚐的照片,有沒有發現內觀有何不同。
沒錯!就是這個全新的灶檯。
好吃的料理除了食材本身條件之外,最重要是廚師的經驗與手藝,廚師的料理最重要一環就是火候控制,為何早期的爐灶料理某些食物特別美味,因早期的爐灶能以保溫效果較好文火下去燉煮,這次更換這個爐灶效果好且更為美觀。
牆面上掛著羊肉的各部位解說圖。
早上固定開會小高能最早來也在11點左右,這時來用餐人潮還是相當多。
牆面上的價目表菜色主要是羊的各部位,價格只分小碗110元、 大碗150 元、特大碗200元等相當簡單。
旁邊的盤子裡是已經處理好的各部位羊肉。
年輕的老闆姓蔡相信美食界很多人認識他,為人小高的感受很有熱忱且很親切。
旁邊的沾醬可供選用。
白飯10元,在此聲明因...