台中肉圓懶人包推薦 米其林推薦在地人必吃名店酥皮Q皮蒸的 ... | 台中好吃肉圓
肉圓可說是台灣小吃必吃選項之一,高溫炸的香酥的外皮、低溫慢炸Q彈外皮、蒸煮軟嫩滑Q的外皮…你愛吃哪一種?北部、中部、南部不同吃法的肉圓,還有各家自製的辣醬、甜麵糊醬都各有千秋,每個人每個地區也都有不同的吃法,肉圓當成正餐、下午茶也都沒問題,一枚五十元銅板內就可以吃到的台灣傳統美食,就連國外遊客到台灣也是必嚐名單,跟著小金一塊品嚐台中各家肉圓名店吧!重點提醒>>>點擊圖片或是文字超聯結都可以在新分頁打開完整文章,所以不用關掉這個分頁喲!!▲豐榮肉丸完整食記、菜單、店家資訊點我或圖片[1]豐榮肉...
肉圓可說是台灣小吃必吃選項之一,高溫炸的香酥的外皮、低溫慢炸Q彈外皮、蒸煮軟嫩滑Q的外皮…你愛吃哪一種?北部、中部、南部不同吃法的肉圓,還有各家自製的辣醬、甜麵糊醬都各有千秋,每個人每個地區也都有不同的吃法,肉圓當成正餐、下午茶也都沒問題,一枚五十元銅板內就可以吃到的台灣傳統美食,就連國外遊客到台灣也是必嚐名單,跟著小金一塊品嚐台中各家肉圓名店吧!
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▲ 豐榮肉丸
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豐榮肉丸也是台中老字號肉圓店,創立於1975年至今一共有三家分店位於豐原區,肉圓對於台灣人來說應該可以算是小吃界前三名的產品,每個縣市鄉鎮都有屬於自己風味吃法的肉圓,不管是蒸的、炸的、Q的、酥的…各有千秋,豐榮肉丸除了好吃的肉圓之外他們家的扁食也是來客必點,喜歡的話現場也有販售生扁食可以買回家,煮泡麵時拿來加也很不錯喲!
▲ 肉圓林
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肉圓林位於台中旱溪媽祖廟樂成宮附近是在地老字號的肉圓店,這一帶小人氣小吃非常多像是人鋒製麵店、旱溪肉圓、春蘭蚵嗲…等等,順便還可以到樂成宮求姻綠、求發財金、求平安,肉圓林除了招牌必點的肉圓之外還有赤肉冬粉也是人氣餐點,很多老客人來就是一碗赤肉冬粉搭配一顆肉圓解決。
▲ 新發肉圓
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新發肉圓至今已過一甲子第三代經營,肉圓可以說是台灣非常具代表性的小吃之一,從南到北蒸的、炸的、Q的、酥的…各種款式都有,每個地方吃的方式也各有千秋,今天要介紹的新發肉圓跟小金家鄉南投水里的董家肉圓(點我看食記[4])是同一種,從小吃肉圓小金就習慣先把QQ的外皮吃掉後留下一些醬料跟肉餡,然後加入熱呼呼的湯來喝,主要販售的項目就是肉圓再搭配豬血湯、貢丸湯、鹹菜腸子湯…等多款湯品,不管是正餐還是下午茶來一顆肉圓都很不錯的。
▲ 艋舺阿義麵線
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