[台中沙鹿]阿三麵堂日新店 | 沙鹿自立路美食
阿三麵堂原本是開在龍井交流道附近的自立路上,最近在沙鹿日新街上又開了一家店,原本還以為店家是從自立路搬來了日新街,沒想到日新街只是分店,等於是他們有兩家店,印象中自立總店也才開一年多而已說?我猜或許是自立路那邊太偏僻的關係吧?之前有去他們自立總店吃過一次,店家生意真的很不錯,東西基本上不難吃,只不過口味對我來說太過清淡所以就沒寫出來了,這回來分店吃有特地交代店家麵飯那些都幫我用鹹一點點,真的感覺有好吃多了~哈~~口味這東西真的是很奇妙~位置就在日新街,深波籃球場山坡下方店面真的是相當顯眼,不過這條...
阿三麵堂原本是開在龍井交流道附近的自立路上,最近在沙鹿日新街上又開了一家店,原本還以為店家是從自立路搬來了日新街,沒想到日新街只是分店,等於是他們有兩家店,印象中自立總店也才開一年多而已說 ? 我猜或許是自立路那邊太偏僻的關係吧 ? 之前有去他們自立總店吃過一次,店家生意真的很不錯,東西基本上不難吃,只不過口味對我來說太過清淡所以就沒寫出來了,這回來分店吃有特地交代店家麵飯那些都幫我用鹹一點點,真的感覺有好吃多了~哈~~口味這東西真的是很奇妙~
位置就在日新街,深波籃球場山坡下方
店面真的是相當顯眼,不過這條路其實基本上車流量很少,我也是偶然經過才發現怎這裡開了一家麵店。
店內裝潢帶有點新潮感,色彩鮮艷的桌子搭配上大紅皮座椅,和一般麵館感覺很不一樣,環境還蠻明亮乾淨的。
我以為是整個團隊有25年料理經驗,後來問了一下好像是指老闆,不過我都沒有看過老闆就是了....
小菜自取,種類大概有5-6種,每碟都20元。
店家自製的醬料,還有提供免費酸菜。
餐點分成飯/乾麵/湯麵/湯品/燉品 五大類,大部分的麵館都會賣滷味,看起來店家是沒有,價位上實在是蠻便宜的,最貴的是牛肉麵也不過才140元。
點了滷肉飯、蔥油乾麵、排骨酥湯、另外單點紅麴肉排和兩樣小菜。
滷肉飯 $30
店家的滷肉是那種比較大塊的瘦肉肉燥,吃起來還蠻香的,不過肉汁味道真的是有點點淡,吃到最後我還跑去拿辣椒醬來加著提味。
蔥油乾麵 $35麵的份量不少,還有附三片燒肉,這樣賣35元算便宜了。
麵條是細圓麵,相當順口的口感,醬汁味道也不錯,不算是重口味,但裏頭還有加了點烏醋,連同麵上的油蔥一起拌著吃還蠻香蠻夠味的。
附的燒肉不錯吃,不過MENU上沒看到,不知道可不可以單點當小菜。
排骨酥湯 $50
湯頭除了蘿蔔鮮甜味還帶有隱約的中藥味,裏頭的排骨有三大塊,排骨不是那種都是骨頭的排骨,肉還蠻多的,吃起來很軟爛接近入口即化,蘿蔔給得也不少,這樣賣50元真的蠻划算的,可惜湯頭的中藥味不合我的口味...
紅麴肉排 $30
來不及...