回想起那段加盟開店經營牛排館日子 | 想開牛排店
前幾天開車經過xx世家和我x牛排讓我回想起那段經營牛排館日子牛肉本來就很貴不像麵包一點點麵粉可以發成一大塊一客170牛排光那一片肉你去大市場買就要28塊跟加盟公司買一片要42和37元開一間店資金350萬至2000萬一片肉40塊加麵5塊加蛋5塊醬10塊濃湯..吐司..生菜..沙拉..水果..鹵味..飲料果汁..冰淇淋..咖啡.......搞到後來連滷豬腳蒸魚肉粽肉圓..都出來了一客牛排真的賺不到20塊錢而且一天至少要有80客如果做50客一客倒賠5塊房租8萬人事10萬水電4萬瓦斯6千勞健保6千最重要的問題也是最大問題就是單價170到420元根本不能當中飯和晚餐吃...
前幾天開車經過xx世家和我x牛排讓我回想起那段經營牛排館日子牛肉本來就很貴 不像麵包一點點麵粉可以發成一大塊一客170牛排 光那一片肉 你去大市場買就要28塊跟加盟公司買一片要42和37元開一間店資金350萬至2000萬一片肉40塊 加麵5塊 加蛋5塊 醬10塊 濃湯..吐司..生菜..沙拉..水果..鹵味..飲料果汁..冰淇淋..咖啡.......搞到後來連 滷豬腳 蒸魚 肉粽 肉圓.. 都出來了一客牛排真的賺不到20塊錢 而且一天至少要有80客 如果做50客 一客倒賠5塊房租8萬 人事10萬 水電4萬 瓦斯6千 勞健保6千最重要的問題 也是最大問題 就是 單價170到420元 根本不能當中飯和晚餐吃請問有誰 中午吃飯會花170元以上所以 早上客人不到10人是常有的事 一天才做兩餐 早上個位數 晚上你多會做所以只能做假日 來 補非假日 但是 只做假日能賺錢嗎......不....能收支平衡就不錯了 一般人以為牛排館生意很好喔...什麼時機了 竟然要排隊 這行一定不錯 ...那你就不瞭解了 因為那是假日利潤不到一成 單賈170以上 石油漲破50美元 石油漲 什麼都跟者漲當然..單價也要跟者漲 我認為這行業 以經成熟了 市場已經飽和了接下來 只會惡性競爭 溣為意氣之爭 到頭來變成殺了別人 自己也少了一條腿肥了加盟公司 如果你還是想不開 那我就教你怎麼開店所以加盟牛排館 必備條件1.準備1000萬 為什麼 .. 因為如果你花500萬開店 你附近可能會 出現1000萬的店那你就完蛋 花一樣的錢 誰吃你五百萬的店2.自己人 親人3個 為什麼 因為1000萬的店人事需要20人 如果一個人管會被工讀生刁死3.選地點 太市區 房租太高 坪數太小 為什麼... 因為自助式沙拉巴用餐時間1.5至3小時 所坐位需要160以上 離市區不能太近也不能太遠 要剛好4.勇氣 當你加盟金也繳了 裝潢也給人家賺了 餐具廚房設備也花了保證金也繳了 宣傳費也給了 那你的血也差不多被吸光了5.運氣 當你開店之後 會有2種結果一. 投資300萬一年內可能回本二. 投資1000萬 3年還未回本 未來幾年能否回本 未知數6.收獲 當你瞭解 幫別人開店 比自己經營一間店 還要好賺 還要安全時...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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