泰國人教你聰明買水果!盛產期是幾月?一斤多少錢?讓你遊泰 ... | 泰國山竹季節
身處在熱帶地區的泰國,其境內盛產的水果種類之多、產量之豐盛,是眾所皆知的水果天堂。對許多外國人與在地人而言,在泰國吃水果不只選擇多樣化、價格也便宜,還能吃到許多新鮮又少見的熱帶水果。像榴槤、山竹或是紅毛丹等,就是許多觀光客來到泰國絕對會大吃特吃的熱帶水果。所以,今天笑笑就要來跟大家介紹一些泰國特有的熱帶水果,並且詳細說明每一項水果的盛產季節及當季價格(大約),這樣大家除了可以對泰國水果有更進一步的認識以外,也比較不會錯過了喜愛的水果所產出的季節囉!!!(※以下介紹的水果中,有些台灣目前也有但卻...
身處在熱帶地區的泰國,其境內盛產的水果種類之多、產量之豐盛,是眾所皆知的水果天堂。對許多外國人與在地人而言,在泰國吃水果不只選擇多樣化、價格也便宜,還能吃到許多新鮮又少見的熱帶水果。像榴槤、山竹或是紅毛丹等,就是許多觀光客來到泰國絕對會大吃特吃的熱帶水果。
所以,今天笑笑就要來跟大家介紹一些泰國特有的熱帶水果,並且詳細說明每一項水果的盛產季節及當季價格(大約),這樣大家除了可以對泰國水果有更進一步的認識以外,也比較不會錯過了喜愛的水果所產出的季節囉!!!
( ※以下介紹的水果中,有些台灣目前也有但卻相當罕見,但在泰國卻是相當普遍又具代表性的水果。因此,也將其列入介紹。) 1.榴槤「Durian ทุเรียน」有著「水果之王」美稱的榴槤,應該是這個世界上最奇特的水果了。其散發出的強烈氣味,會讓許多人對「他」敬而遠之,但也有許多愛吃榴槤的人,卻覺得這樣的氣味又香又迷人。
榴槤有很多品種,比較有名有:Monthong (金枕頭榴蓮)、Kanyao(長桿)、Cha-nee(長臂猴)。這三種品種當中,又屬 Monthong(金枕頭榴蓮)最常見,加上因為 Monthong 的味道比起另外兩款品種來說,是比較沒有那麼重,因此,可以算是最簡單的入門款。
榴槤有著尖銳厚重的外殼,當果殼底部有看到裂開的縫隙時,就代表這顆榴槤已經成熟可以食用 (如果沒有裂縫,代表還未熟,請不要強硬打開)。再來,只要用一把菜刀順著裂縫處橇一下就可以將外殼打開,然後就會看到(也聞到)黃色長條狀的果肉,取出即可食用。
看影片學切榴槤: https://www.youtube.com/watch?v=Llztdezn3QE[1]
口感:笑笑很愛吃榴槤,每次想到榴槤都會不自覺的就口水大量分泌。對我來說,榴槤的口感就像把奶油及冰淇淋融合在一起一樣,很甜很黏又很滑。另外,果肉的成熟度也會讓口感軟硬度不太一樣,笑笑自己本身就比較喜歡硬一點的口感。( ※注意:因為榴槤是熱屬性水果,吃多容易燥熱上火,因此不宜多吃)
產季/價格4月底至6月底 (大多產自泰國東部的尖竹汶、羅勇府及暖武里)
大約 一公斤 70~...