【北斗小吃美食】肉圓生.肉圓瑞.肉圓火一網打盡 | 寶斗肉圓宅配
北斗肉圓我從小吃到大,結了婚後卻反而比較少機會吃它了,因為每次回娘家阿母準備的東西都跟"辦桌"一樣,根本讓我和Kevin很少有外食的機會… 第一間介紹的是《肉圓生》,算是目前北斗肉圓中名氣最大的一間吧!很多外地來的旅客也是指名要吃這一間! 本來它是位於廟旁的一間小店,幾年前搬出來中華路上,而且店面也比之前的大上3~4倍!過年時期生意好到店門口都排上好幾十公尺哦! 《肉圓生》皮的部份是白色的,而且皮顯的略厚很有咬勁!醬汁是偏土黃色的而且濃稠,吃起有花生粉和芝麻醬的味道較濃… 內餡包的是竹筍和瘦肉,比例是1:1...
北斗肉圓我從小吃到大,結了婚後卻反而比較少機會吃它了,因為每次回娘家阿母準備的東西都跟"辦桌"一樣,根本讓我和Kevin很少有外食的機會…
第一間介紹的是《肉圓生》,算是目前北斗肉圓中名氣最大的一間吧!很多外地來的旅客也是指名要吃這一間!
本來它是位於廟旁的一間小店,幾年前搬出來中華路上,而且店面也比之前的大上3~4倍!過年時期生意好到店門口都排上好幾十公尺哦!
《肉圓生》皮的部份是白色的,而且皮顯的略厚很有咬勁!醬汁是偏土黃色的而且濃稠,吃起有花生粉和芝麻醬的味道較濃…
內餡包的是竹筍和瘦肉,比例是1:1,炸得比較不算熟透…
《綜合湯》 - 也就是貢丸豆腐湯,這樣一碗只要 $15元,可以喝到兩種好料!但是湯的部份略油,而且湯頭味道稍淡…
第二間介紹的是《肉圓瑞》,這家可是很多在地北斗人喜歡的肉圓店哦!
《肉圓瑞》就位於媽祖廟的後面,市場的騎樓上…
這天也是叫了一份兩顆…它皮比《肉圓生》略薄,醬汁則是偏咖啡色,吃起來味道較重,但是花生粉和芝麻醬的味道比較少一點…
內餡也是竹筍和瘦肉,比例是瘦肉>竹筍,炸得算是比較剛好…
一樣是《綜合湯》 - 《肉圓瑞》的湯送上來時就已經撒上糊椒,所以喝起來味道會比較重一點…
前面100公尺還有一間《老范.肉圓瑞》,它是剛才那間《肉圓瑞》的分店,目前由兒子女兒在接管…
第三間介紹也是媽祖廟後面的這家《肉圓火》…
《肉圓火》就在《肉圓瑞》的右邊!
《肉圓火》的肉圓炸的最酥透(依照瓊如的說法是…比較"赤赤")...