素食風靡全球你需要了解的幾大原因 | 你為什麼吃素
2019年1月9日圖像來源,GettyImages近年來,越來越多的人成為素食者(vegetarian)或者全素食者(又稱純素食者vegan)。有關素食方面的各種問題也是去年一年人們在谷歌上搜索最多的條款。食素正在逐漸形成氣候,素食飲食正在橫掃全球,變得日益流行起來。素食與全素食圖像來源,GettyImages圖像加註文字,堅果可以為素食者提供蛋白營養。首先,素食和全素食是有區別的。素食者可能不吃肉類和家禽等動物,(但有些素食者還可能吃魚類和海鮮)但卻吃雞蛋、牛奶等動物產品。全素食者則比較嚴格,他們完全杜絶食用一切含有動物原料的食品,...
2019年1月9日
圖像來源,Getty Images
近年來,越來越多的人成為素食者(vegetarian)或者全素食者(又稱純素食者vegan)。
有關素食方面的各種問題也是去年一年人們在谷歌上搜索最多的條款。
食素正在逐漸形成氣候,素食飲食正在橫掃全球,變得日益流行起來。
素食與全素食
圖像來源,Getty Images
圖像加註文字,堅果可以為素食者提供蛋白營養。
首先,素食和全素食是有區別的。素食者可能不吃肉類和家禽等動物,(但有些素食者還可能吃魚類和海鮮)但卻吃雞蛋、牛奶等動物產品。
全素食者則比較嚴格,他們完全杜絶食用一切含有動物原料的食品,包括奶製品、雞蛋、蜂蜜及動物凝膠製品等。
他們只吃以植物做原料的飲食(plants-based diets)。
圖像來源,Getty Images
圖像加註文字,一些素食者拒絶穿羊毛衫等用動物皮毛做成的衣物。
有些嚴格的全素食者則更進一步,他們還不購買和使用含有動物成分的產品,例如化妝品和用動物皮、毛製成的衣物等。
更有一些全素食者不養寵物,而且特別反對那些從寵物商店購買來的寵物。
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