日本酒侍酒研究會唎酒師認證 - 台灣酒研學院,WSET,ISG | 清酒侍酒師協會
協會名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) SAKESERVICEINSTITUTE 主 旨 日本國酒(日本酒)經由研究中心研發適合日本酒之提供方式,並經由教育啟蒙活動,連合相關業界來做日本飲食文化,與酒學之推廣與繼承發展 設 立 1990年11月 榮譽會長 塩川正十郎(原財務大臣) 相談役 淺見敏彦 會 長 飯嶋 好彦(東洋大學國際地域學研究科 教授) 副會長 大越智華子(リカープラザ大越 代表)狩野卓也(酒文化研究所 代表取締役社長) 杉本徹次郎(モトッ...
協會名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) SAKE SERVICE INSTITUTE 主 旨 日本國酒(日本酒)經由研究中心研發適合日本酒之提供方式,並經由教育啟蒙活動,連合相關業界來做日本飲食文化,與酒學之推廣與繼承發展 設 立 1990年11月 榮譽會長 塩川正十郎(原財務大臣) 相談役 淺見敏彦 會 長 飯嶋 好彦(東洋大學 國際地域學研究科 教授) 副會長 大越智華子(リカープラザ大越 代表)狩野卓也(酒文化研究所 代表取締役社長) 杉本徹次郎(モトックス 常務取締役) 佐藤幸博(ホテル華乃湯 飲料担当マネージャー) 葉石かおり(エッセイスト) 渡辺ひと美(酒料理研究家・フリーアナウンサー) 日本酒学講師/酒匠(共通=Higher Certificate in Sake and Shochu Education) 研究対象 日本酒與焼酎之特性與提供方法、日本食文化 認定資格 唎酒師(KIKISAKE-SHI、SAKE SOMMELIER(女性=SOMMELIERE)) 焼酎唎酒師(SHOCHU KIKISAKE-SHI、SHOCHU SOMMELIER(女性=SOMMELIERE)) 有資格者数 きき酒師 28,642 名/焼酎きき酒師 6,052 名 酒匠 155 名/日本酒学講師 92 名 *2009年3月末現在、認定者數親愛的學員您好:
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(TAPS) 台灣侍酒師學院 - 台灣酒研學院,WSET,ISG,SSI | 清酒侍酒師協會
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