白巧克力香緹,大家都在找解答。第1頁
萬聖節不搞鬼搞怪,那要幹嘛~~~(*´з`)<做過了眼球馬卡龍,熱狗木乃伊義大利麵,巫婆手指餅乾,還有一些比較規矩的像是棉花糖小精靈,這次 ...,難度:✤我在Ladurée工作的時候,我們一律都用Valrhona法芙娜巧克力,香味與一般巧克力不一樣,尤其Valrhona的Jivara牛奶巧克力,即使我天天工作,幾乎天天偷 ...
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[sweet] 萬聖節搞鬼之血漿大腦!白巧克力香緹大腦作法。 | 白巧克力香緹
萬聖節不搞鬼搞怪,那要幹嘛~~~(*´з`)< 做過了眼球馬卡龍,熱狗木乃伊義大利麵,巫婆手指餅乾,還有一些比較規矩的像是棉花糖小精靈,這次 ... Read More
。Lovette。點點菓舖。 | 白巧克力香緹
難度:✤ 我在Ladurée工作的時候,我們一律都用Valrhona法芙娜巧克力,香味與一般巧克力不一樣,尤其Valrhona的Jivara牛奶巧克力,即使我天天工作,幾乎天天偷 ... Read More
中国风元素的变化版奶油——茉莉白巧克力香缇奶油 | 白巧克力香緹
一直想让西点融入一些中国风的元素,让西点能“更接地气”。而这款茉莉白巧克力香缇则是在工作和业余烘焙时间里比较常用的一款。不管是搭配戚 ... Read More
巧克力香缇奶油 | 白巧克力香緹
取出冷藏一夜的巧克力香缇奶油高速打发,71.九成发,81.可做cup cake的表面 ... 中国风元素的变化版奶油——茉莉白巧克力香缇奶油. 42058人做过. Read More
抹茶白巧克力香缇奶油 | 白巧克力香緹
【抹茶白巧克力香缇奶油】01.隔水融化白巧克力(不要超过40度),11.加入抹茶粉拌匀。同时火上加热淡奶油A,至四周出现微小泡沫(80度)。,21. Read More
法式甜點鑑賞 | 白巧克力香緹
香緹鮮奶油在法式甜點中的應用非常廣泛,舉凡泡芙餡、以及作為慕斯、其他奶醬、巧克力甘納許的基底、到製作冰淇淋、裝飾各種甜點、作為其他 ... Read More
白巧克力香堤伊奶油 | 白巧克力香緹
使用这份配方可以制作出自制白巧克力香堤伊奶油:气孔细密但是足够厚实,可以在盘子上保持形状,味道奶香浓郁。阅读更多. Read More
認識鮮奶油– 打發不同用途也不同(下) – BrianCuisine | 白巧克力香緹
鮮奶油除了會混進巧克力變成巧克力甘納許等用途外,它很大的用途還是 ... 最是容易也最為常見的就是巧克力口味的香緹醬,這只要先將適量純可可 ... Read More
香緹奶油、甘納許……4種不同淡奶油的打法技巧! | 白巧克力香緹
甘納許是一種古老的製作工藝,是將巧克力和鮮奶油混合,可做松露、蛋糕的 ... 香緹奶油中加入不同的堅果、巧克力,可做塗面、刷醬、裝飾、夾心等。 Read More
高帽泡芙的做法✴️ 杏仁奶油泡芙搭配白巧克力香堤 ... | 白巧克力香緹
高帽泡芙的做法✴️ 杏仁奶油泡芙搭配白巧克力香堤白巧克力香堤動物性鮮奶油500g 可可聯盟厄瓜多白巧克 ... Read More
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